葫芦的十种家常做法

葫芦的十种家常做法有：清炒葫芦、醋溜葫芦、西葫芦饼、凉拌葫芦丝、西葫芦虾仁蒸饺、葫芦烧肉、葫芦炒鸡蛋、葫芦丸子汤、葫芦焖鸡、葫芦清炒虾仁等，以葫芦炒鸡蛋亮野为例，轮春做法如下：
主料：西葫芦200克、鸡蛋2个、油5克、盐1克、蚝油3克、姜3克。
1、准备材料，西葫芦切条，准备少许姜末，如下图所示。

2、热锅入油，如下图所示。
3、打入鸡蛋，如下图所示。
4、炒至定型，如下图所示。
5、把鸡蛋巴拉至四周，加入少许油爆香姜末，如下图所示。
6、加入西葫芦，加入盐，炒至断生，如果锅太干的话，可以加入少许清水，如下图所示。
7、加入蚝油提鲜，如下图所示腊键耐。
8、炒匀便可，如下图所示。

圆葫芦可以直接炒。下面介绍具体哪派做法供参考，首先准备材料：圆葫芦1个、干辣椒2个、花椒适量、食盐1勺、香醋1勺。
1、首先把圆葫芦清洗干净，然后切成丝备用，如图所示。
2、起锅倒油烧热，然后放入花椒粒和干辣椒炒香。
3、炒香后，放入切好的圆葫芦炒软。
4、加适量的盐，继续翻炒。
5、最后加入少许香醋，即可出锅。液渣
6、完闹缓悄成。

干菜很容易吸收肉的汤汁和味道，这样通过泡和与肉搭配就不苦了。
干葫余游芦丝炖大骨做法：
1、首先将葫芦丝，用水清洗干净！用水泡半小时！
2、将大骨洗净后水泡，去除腥味！
3、将大数毁羡骨和葫芦丝用水煮开！捞出控水！
4、锅放油，加葱炒香，加大骨翻炒！
5、加适量水，调薯拍料，放葫芦丝烧开！
6、小火炖半小时，汤浓郁时，出锅！