宽面条汤面的做法大全家常

材料
用量
面条 100~150g

小葱 1根
卤鸭腿 1跟
花椒面少许
胡椒少许
食盐少许
味精少许
做法
1.先烧水。
2.小葱洗净，切成颗粒，鸭腿肉切片待用。
3.水也开了，下面条。不加锅盖。
4.准备一个稍大的碗，根据个人口味将少些，上述花椒、胡椒、食盐、味精加入碗中。
5.不要煮得太熔了，面可就没有嚼劲了，煮熟，关火，将准备好调料的碗加入一定量的面汤，跟着捞面入碗，撒上小葱粒，接着在最上面铺上切好的鸭腿肉。
6.好的，做着简便快捷的一碗面条就出来了。
1个蛋清5g盐适量温水
制作步骤
编辑
1准备好面粉、蛋清、温水。
2 1斤的面粉加温水和一个蛋清、少许的盐和成面团。和好的面盖上湿布醒20分钟。
3将面团分成两半，放在压面机上，准备和面皮，先用较厚的档位压一遍。
4用中等压一遍，最后用薄的压最后一遍，一般是压3遍。
5最后选择宽面汪丛压出来即可。
6最后根据自己的口味煮出自己喜欢吃的面条来就可以
材料
用量
干的宽面条塌帆三坨大约100g
水果番茄十来颗
嫩叶芝麻菜一大把
新鲜蒜头两颗
橄榄油两大勺
干蒜粒/粗盐/胡椒粉适量
帕玛森芝士适量切片
意大利香醋困衫樱一大勺
意大利香草碎一小撮
做法
1.烧开一锅水，加盐，下面条煮8分钟左右捞起过冷水备用
2.煮面条的同时准备蔬菜；小番茄切好备用，芝麻菜洗干净备用，芝士切碎备用
3.炒锅烧热加橄榄油，用压蒜器喷些蒜泥到里头；下番茄炒香，加黑醋；可以加一点白葡萄酒增加香气。
4.加入面条跟酱汁混合，下芝麻菜翻炒一下就可以起锅装盘啦。再撒上胡椒蒜粒香草芝士，开吃！

汤面指加调料、菜肴、面条煮熟的汤品，主要是以汤为主的面食。网上有云：热汤面下肚，暖过十条秋裤，下面我们了解一下怎样做家常汤面。
食材换一换食材
西红柿
一个
鸡蛋
一个
葱
10克
盐
适量
油
适量
香菜
少许
胡椒粉
少许
酱油
一勺
水
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
西红柿洗净返耐信，对半切开，去掉根部。
2
/8
对半切开后，切成小块备用。
3
/8
葱花、香菜切好备用。
4
/8
葱花下油锅爆香，加入西红柿，翻炒均匀。
5
/8
加入水，水开后下入面条，拌匀。
6
/8
加胡椒粉，加盐，煮开后转中火，继续煮到面条变软。
7
/8
加酱油，加鸡蛋液，拌匀。
8
/8
加香菜，拌匀，关火盛出即可。
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汤面条的做法花样大全家常简单做法如下：
1、准备好葱、姜、蒜、青菜和西红柿。
2、爆香葱姜蒜后，加入切成小丁的西红柿。
3、西红柿出汁后，加入适量开水。
4、水开后，放入面条，煮三两分钟后，磕入鸡蛋。
5、多煮点青菜，调入生抽和陈醋。渗扮
6、好像和西贝莜面村的汤面条一样好吃呢。
汤面的成分：
而且那面条的宽度和厚度也不是南方或北方人视觉和心理所能承受得了的，一般都有拇指宽、做喊弊两枚硬币那么厚，边缘像海带那样起伏倦曲着。
而且，你就是点的“小份”，揣上来的碗口一般也要在四寸左右，“尖咕堆堆”的一碗。上桌前还要抓一小撮儿香菜撒在面上，桌上还有免费的油泼辣子和醋瓶，有的还配一头糖蒜。
汤面的吃法：
坐在烩面馆里，看看周围的人：面汤是吸溜着喝，宽面条也是纯族吸溜着吃，“呼噜呼噜”的响声不绝于耳，此起彼伏连成一片，更有那吃得舒坦了的人，每咽下一口汤、咽下一口面都要心满意足地“唉”上一声，阅历不够的外地人不用吃，光是听，就能让他腰子乱颤！
汤面条在河南人的生活中占多重要的位置，许多外地人怕是想也想不出来的。
花样大全家常简单：
葱油面：
食材：小葱、面条、生抽25克、老抽25克、白砂糖15克。
做法：小葱洗净，切成长段。锅预热倒入植物油，放入葱段，小火煎至焦黄色。然后放入老抽、生抽和白砂糖，搅拌均匀，煮至冒小泡，关火晾凉即可。锅中烧开水，放入面条煮熟，盛入碗中，再加入葱油，就可以开吃了。