大葱炖豆腐的家常做法

食材
豆腐两块
大葱两根

盐适量
南德少许
生抽少许
花椒 8粒
姜一块
方法/步骤
大葱择洗干净后切成段，豆腐切成小块。姜切成丝。

炒锅内加入适量的清水，水开后倒入豆腐煮2分钟左右，接着捞出放入凉水中凉一会后控干水分。

炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入豆腐翻炒几下后加入葱段，炒出香味后调入适量的盐、少许南德、生抽翻炒均匀。然后加入半碗清水，翻炒均匀炖煮至汤汁吸收就可以盛出装盘了。

缓芹

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大葱炒豆腐的做法：
主乎余料：豆腐150克、大葱5根。
辅料：食用油两勺、干辣椒4个、食盐适量、十三香1克。
步骤：
1、准备做菜所需的食材。
2、豆腐切成条状。
3、大葱斜刀切成段状。
4、锅中加热后加入适量的岁隐滚食用油，下入豆腐翻炒。
5、锅中加热后加入适量的食用油，下入豆腐翻炒。
6、豆腐炒到豆腐起泡，表面金黄色。
7、加入大葱和干辣椒大火炒快速翻炒几下即可。
8、成品如下。携世

小葱炒豆腐特别美味，香软的豆腐块搭配翠绿的小葱，使这道菜充满了香气扑鼻的感觉。大家不妨试试，这道菜无论搭配米饭还是馒头都让人开胃。小编把小葱超豆腐的过程简答给大家分享一下，大家一学就会哦。
食材换一铅清换食材
豆腐
300克
小葱
适量
食用油
适量
食盐
5克
生抽
5克
生姜
适量
鸡精
5克
方法/步骤分步阅读
1
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准备好一块嫩豆腐，清干净后切成小块。
2
/8
小葱和生姜清水洗干净，待会儿炒着用。
3
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小葱切成葱段，生姜切成姜片姜丝亦可。
4
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打开火，锅中倒是适量食用油，不宜太多。
5
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把生豆腐块放入锅中微煎，铲子翻动，不然容易把一面煎糊。
6
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把小葱和生姜倒入锅中，伴着豆腐翻炒，此时豆腐已经微微泛黄。
7
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锅中倒入适量鸡精和槐册前生抽入味，姿巧把豆腐均匀的搭配小葱翻动，大概两分钟即可出锅。
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豆腐出锅盛入盘，我炒的这款豆腐是脆脆的口感。如果爱吃软的事先把豆腐清水泡一会儿再炒