冷冻大乌参的家常做法

方法/步骤
准备好食材，2个，姜1块，瑶柱5粒，冬菇15朵，糖、耗油、酒、生抽各2汤匙，老抽1汤匙
将粳米隐判洗净，用清水浸泡2小时

请点击输拆携明入图片描述
海参泡发洗净旅告切块备用，冬菇泡发，瑶柱5粒浸泡，接着热锅下油爆香姜、蒜和红葱头，放入冬菇
汤锅中加入适量的清水

然后加入1茶匙糖，2汤匙生抽，1汤匙老抽，瑶柱撕成丝加入，加酒2汤匙爆炒，换砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑶柱的水煮45分钟。
将鸡块放入汤锅中，灼烫一下

另起锅下油爆红葱头和姜，下乌参，加1茶匙白糖，2汤匙耗油，一点胡椒粉，放酒炒，炒好乌参倒入冬菇煲焖到软身可食。
浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中

盖锅盖大火煮滚

加入适量的鸡粉

1、主料：乌参2只、鸡蛋3粒、小红葱2粒、姜适竖局量、蒜适量、鸡精粉适量、红酒适量。

2、水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。

3、把姜片袭闷和水倒掉，乌参沥干水份备用。

4、鸡蛋打散加鸡精拌匀，蒜姜和红葱一起舂成茸。

5、烧热油，爆香葱姜蒜茸。

6、放下乌参略炒片刻。

7、放下蛋液，等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀即可余禅让。

1、将海鲜放在盆内，自然解友信冻
2、冷水浸泡2-3个小时后，将海参剖开，将海参内脏去除
3、煮开一锅水，放入少量碱，稍微放凉后，倒入海参中浸泡半小时，反复两次
4、用凉水冲洗海鲜即可乌参鸡粥的做纤瞎法
1.食材：粳米。
2.食材：水发乌参。
3.食材：鸡肉。
4.将粳米洗净，用清水浸泡2小时。
5.将鸡肉洗净，切块。
6.汤锅中加入适量的清水，
7.将鸡好竖轮块放入汤锅中，灼烫一下，捞起，洗净。
8.将浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中。
9.放入乌参和鸡块。
10.盖锅盖大火煮滚。
11.揭盖。
12.大火煮至有粘稠感。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的食盐，拌匀，煮滚。
15.即可关火。
16.整锅端上饭桌上，就可美美享用了