牡蛎有哪些做法

主料：蛎蝗（或牡蛎）200克
辅料：白萝卜适量、内酯豆腐适量、葱姜适量、盐适量
1、准备好内酯豆腐，如图所示。

2、再然后葱姜切丝，如图所示。
3、随后水烧开放入葱姜，如图所示。
4、再之后加入萝卜丝煮开，如图所示。
5、加入蛎蝗，如图所示。
6、紧接着煮3分钟左右，加入少许盐出锅，如图所示。
7、最后盛入碗中，撒上葱花，如图所示。

生蚝肉的做法如下：
1、水开后将洗净的蚝肉倒宴卜进焯水，水变白后，捞出备用。红椒切丝，大蒜生姜切片，香葱切断。
2、生粉酱油白糖调制小半碗，淀粉水备用。锅烧七成热放花生油，猛祥好小火炒香配料，把蚝肉放进去，大火爆炒两分钟。
3、放盐葱叶炒匀，淀粉水滴上几滴料酒，倒进去炒均匀即枝铅可装盘。

主料：牡蛎15克、鸡蛋50克、洋葱100克、面粉50克。
辅料：盐适量、香葱适量、食用油适量。
步骤：
1、把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水。
2、香葱切碎。
3、洋悔茄源葱也切碎。
4、盆子里打入一个鸡蛋。
5、再加入适量的面粉、鸡精、盐。
6、加入适量的冷水。
7、用打蛋器拌成无颗粒的面糊。
8、加入洋葱和香葱纳蠢。
9、再加入牡蛎。
10、锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊。
11、用小火煎到表碧态面金黄色。
12、再翻个面继续煎到金黄色即可。
13、热食最佳。