红烧土豆片的做法

做法如下：
1、将土豆去皮洗净，切芦森成小片，切好的土豆片要放入凉水碗陪埋亩中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用；
2、锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味；

3、将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右；
4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味；
5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右；
6、液派放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。

[红烧土豆]普通红烧土豆是一款常见的家常菜，主要食材是土豆和五花肉，主要烹饪工艺是炒。土豆软烂酥香，营养丰富。食材清单主料土豆500克辅料蚝油 10ml  八角适量 仿坦茄 调和油适量  姜适量  葱适量  水淀粉适量  生抽 25ml  香叶 2片  食盐适量  老抽 10ml  香油适量  白糖 3克  步骤(合计 4步)进入烹饪模式1.土豆去皮切信渣块，葱姜切段。炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。加入葱姜大料。2.继续翻炒至土豆微微变透明。备察加入生抽。加入老抽。3.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。淋入香油。翻炒均匀关火。4.做好啦

1、主料猜渗：土豆、五花肉。
2、辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。
3、将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐穗好脊水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。
4、将五花袜大肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。
5、倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将土豆片倒入锅中，用大火翻炒2分钟左右，加少量水焖煮。
6、将之前做好的五花肉倒进和土豆一起翻炒，加葱，一分钟左右即可起锅。