食材:鸡蛋,海带,面条,盐,调味鲜。
1,鸡蛋摊成蛋皮备用模橡
2,海带,鸡蛋蛋皮切丝备用
3,面条下锅煮熟备用
4,面条过冷水备用
5,锅里倒进香辣汤烧开
6,放进早租海带丝,鸡蛋丝烧开
7,放进面陆码兆条,盐,调味鲜,开始调味
8,出锅,装碗即成
1、首先我们制作海带面需要去市场上购买5斤面滚御粉和酵母以及一包食用盐,一般超市或市场上都可以买得到。
2、首先我们要准备一个容器将面粉用汤勺舀6下装入容器内。
3、接下来在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母。
4、然后在碗中加入适量的温水搅拌均匀后放置10分钟。
5、把放置10分钟的水倒入装入面粉的盆中用手把面粉和好后盖上盖子发酵40分钟后就制作面条了。
6、当面粉发酵了40分钟把发酵好的面团放入案板上用擀面杖擀薄后把面皮一层一层的跌上去用菜刀把跌好的面皮切成条状然后撒上一层干面粉即可面条的制作部分完成了。
7、最后把购买好的海带清洗干净并切好,乎帆在锅中加入适量的水把碗中放入切好的蒜末和葱花以及盐和鸡精,锅中的水大火烧开后放入海带和亲自制作好的面条放入锅中当面条和海带快煮熟的时候舀点面汤放入碗岁备雹中然后煮熟后就可以把面条和海带放入碗中就可以进行品尝了这道美味的海带面就制作完成了。
海带豆腐面的做法主料
面让颤渣条(生)300g
柿子椒100g
毛豆腐200g
海带100g
调料
食盐
适量
醋
适量
鸡精
适量
生抽
适量
调和油
适量
洋葱
适量
橄榄油
适量
海带豆腐面的做法
1.锅内烧水并放入姜末
2.烧水时把泡发的海带切丝,豆腐切细条,青椒切细丝,洋葱姜切碎
3.热油锅爆香洋葱
4.放入海带丝炒匀放少许酱油
5.放入豆腐
6.放盐炒匀
7.水开后把炒好的海带豆腐放入汤锅内
8.水滚坦悄起后下面条
9.放入青椒丝
10.放生抽放醋洞宽
11.淋上橄榄油保持汤品的清香。好了
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