洋葱香肠炒饭的家常做法

前言
一个人吃饭，还真的是件头痛的事，有时欲望高涨誉腊的煮好了，可菜做出来却发现没了食欲。今天也是如此旅虚腊，正好昨天剩下不少的米饭，还是来整点我喜欢的炒饭吧，发明炒饭人真的是伟大，这应该是专为懒人而诞生的美食了。
材料

主料：剩米饭200g、洋葱1个、香肠1根；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量
洋葱香肠炒饭
1
准备好材料。
2
洋葱切小粒。（我只用了半个洋葱）
3
香肠切小粒。
4
热锅下油。
5
倒入洋葱翻炒。
6
下适量的生抽。
7
放入香肠粒一起翻炒。
8
等香肠粒炒出油后拆滑，倒入剩米饭。
9
调入适量的盐。
10
最后撒入葱花翻炒均匀即关火。
小贴士
炒饭要大火快炒，放多点油，最好用隔夜米饭。

洋葱又叫葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压歼哪、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
青辣椒具有1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用[3]
2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强明租烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
材料：洋葱，青椒，火腿肠，鸡蛋，耗油，食用盐，鸡精
步骤：将洋葱洗净切块
青椒洗净去蒂切块
火腿肠切片，鸡蛋打散搅拌均匀
炒锅内倒入花生油烧热，倒入蛋液炒熟盛出
将炒锅内花生油再次烧热，放入洋氏槐码葱和火腿片翻炒一分钟
放入青椒炒断生，放入鸡蛋块、耗油、食用盐和鸡精翻炒均匀即可

香肠蛋炒饭
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总热量：452千卡
难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

Yanxl
2015-03-21/ 10470人浏览
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收藏(868)主料
米饭适量鸡蛋适量广式香肠适量
青椒适量洋搜御搏葱适量生抽适量
大喜大牛肉粉适量
热量/卡路里计算(可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭克 289千卡 115千卡 3克 0.3克
鸡蛋克 99千卡 143千卡 12.56克 9.51克
青椒克 25千卡 22千卡拆旅1克 0.2克
洋葱克 35千卡 40千卡 1.1克 0.1克
生抽克 4千卡 20千卡 4.8克 0.1克
总量 542克 452千卡
热量452千卡，相当于弹风琴181分钟消耗的热量…

香肠蛋炒饭的做法，共8个步骤

1/8.洋葱、青椒、香肠都切丁

2/8.油热后倒入锅里翻炒至熟加少许盐

3/8.把炒好的菜盛出或推到锅子的一边加少许油再加入米饭用锅铲把米饭世祥压散

4/8.加入调匀的鸡蛋翻炒均匀

5/8.加入生抽再把炒好的菜一起翻炒均匀.光火加入葱花翻拌一下

6/8.把饭盛在碗里压平倒扣在盘子里就可以拉

7/8.因为我喜欢黑胡椒所以加了点.

8/8.直接装碗里也一样好看哦