酸辣粉的家常做法怎样做

方法是：
准备食材：红薯粉，醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜或者青菜，花生米、榨菜等。
1、首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好。

2、准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟。
3、准备好一个枝盯缓大点的碗，把醋、生抽、老干妈或者花椒油辣椒油、香菜、花生米等放入碗里拌则芹匀醋要多放点。做成调料汁。
4、不吃香菜的可以把黄瓜洗干净备用，把榨菜切小丁。
5、把榨菜放入调料汁里拌匀。
6、红薯粉煮猛模熟后，关火起锅。把煮粉的开水到入调料汁里。
7、再把红薯粉捞入碗里，放入黄瓜丝拌匀，等凉一些就可以开吃了。

酸辣粉
做绝物法：
1、准备榨菜、辣椒面、白芝麻、葱花、蒜泥、敬芦小并稿液米辣
2、淋上热油、2勺生抽1勺醋、半勺糖、适量香油
3、红薯粉煮熟
4、加适量汤水，放入红薯粉，拌匀即可

天冷了，来一道即饭也是菜的开胃美食吧，不要太辣也不要像外面吃的樱备那么油腻，还要有多多的肉沫沫，嘿嘿！
难度：切墩(初级)时间脊液毁：10~30分钟
主料
猪肉沫200g红薯粉条200g
姜、蒜蓉适量生抽、蚝油各两勺
香菜(阳台自种)2根剁椒一大勺
陈醋适量
热呼呼家常酸辣红薯粉的做法步骤
1.各种材料图，红薯粉条提前一个小时，放到盆中加温水泡软备用；
2.锅中加油烧热后下姜蒜蓉爆出香味，倒入肉沫翻炒变白后，(如果肉沫偏肥就多煸炒一会儿，至炒出肥肉沫的油)加剁椒、蚝油、生抽一起略炒；
3.加入红薯粉条，拌匀，加没过所有材料的水，盖盖大火烧煮;
4.待红薯粉条煮到完全透埋尘明时，加入陈醋拌匀，再根据个人口味调整一下味道，就可以啦；
5.出锅，撒上香菜段，热呼呼开吃!大口大口吸溜吧！嘻嘻！可惜家里没有酸豆角了，不然更好吃了!