凉拌凉粉的家常做法简单

拌凉粉的做法：
1、凉粉块用冷水洗干净，再用开水烫一下。
2、用刀将凉粉块切成条状备用。

3、生抽、味精、大蒜瓣用刀拍碎、酱菜里的红萝卜丝和白萝卜丝取出削成小丁（也可以换穗帆成榨菜丁猜链雹）唤肢放在一起，搅拌均匀。
4、把调料倒入切好的凉粉条里

凉粉的家常调料汁做法如下：
主料：凉粉500克。
辅料：食用油10毫升、盐5克、醋1勺、生抽1勺、香菜2棵、辣椒粉5克、黄瓜1根、大蒜10粒。
1、做好的凉粉备用。
2、将黄瓜逗饥一根洗净擦丝，凉粉切条状，摆入盘中待用。凯岩
3、大蒜切成蒜粒，也可捣成泥，放入装辣椒粉的碗中。
4、用七成热的油激出香味儿。
5、放入生抽一勺。
6、放入食用醋一勺。
7、放盐，搅拌均匀。
8、将料汁淋在凉粉上面，撒入香菜做点缀。
9、成品。
10、搅拌均匀，即可食用，山孙返Q弹Q弹，会弯腰的凉粉，开始享用吧。

1、买来的凉粉用燃并清水冲洗一下，切条庆段汪或者小丁都可以，切的小一点容易入味。
2、小葱切碎，蒜切末，干辣椒切碎。
3、碗中放入葱，蒜，干誉仔辣椒，辣椒面，芝麻，锅中烧热油，浇入碗中，不要太多油。
4、倒入麻油，生抽，香醋，香油，调成料汁。
5、浇在凉粉上即可。