家常炒面筋的做法

家常炒面衡山拍筋的做法如下:1、面筋切条。2、热油,放入辣椒面煸咐羡出香味。3、加入面筋,蒜末,爆炒。4、适量的生抽,翻炒均匀。5、少许孜然。6、一勺干贝鲍鱼酱唯旁,一点点盐巴。7、撒上熟的白芝麻。8、翻炒均匀,出锅。9、装盘。素炒面筋的家常做法:1、这是我自己做的面筋,有些市场有卖,好象叫什么水面筋吧。有的市场卖的面筋是深色的,那个是炸过的,这个没炸过,纯唯直接煮好的。2、将面筋撕成片,挤下水。

家常炒面衡山拍筋的做法如下:
1、面筋切条。
2、热油,放入辣椒面煸咐羡出香味。

3、加入面筋,蒜末,爆炒。
4、适量的生抽,翻炒均匀。
5、少许孜然。
6、一勺干贝鲍鱼酱唯旁,一点点盐巴。
7、撒上熟的白芝麻。
8、翻炒均匀,出锅。
9、装盘。

素炒面筋的家常做法:
1、这是我自己做的面筋,有些市场有卖,好象叫什么水面筋吧。有的市场卖的面筋是深色的,那个是炸过的,这个没炸过,纯唯直接煮好的。
2、将面筋撕成片,挤下水。
3、青泡椒切条,大蒜切碎,干辣椒切圈。
4、锅烧热,先倒少量油,把配料煸炒一下,炒至青椒断生就可以盛起备用。
5、锅里再慧饥倒一些油,倒入面筋煸炒两分钟,尽量让每片面筋都过油煎一下。
6、加入半碗开水,一小勺盐,拌匀,然后盖上锅盖煮两三分钟,这样让面筋更有味。
7、开盖,倒入前面炒好的辣椒蒜末。
8、加一点生抽,煸炒均匀。
9、关火做碧培,起锅装盘。

原料:角瓜一个450克,水发香菇4个,鱼面筋8个,猪肉50克,胡萝卜少许。
调料:葱花,姜丝,蒜片,料酒,淀粉,玉米油,盐,糖,生抽,高汤,鸡精。
做法:
1.猪肉切片,加料酒、淀粉用手抓匀,腌制10分钟。
2.角瓜洗净切片;香菇切宽丝;胡萝卜切片。
3.锅热入油,爆香葱姜,下肉大火快炒至变色,加胡萝卜炒一下,放香菇,生抽,鱼面筋煸炒,加适量高
汤或水,至沸。
4.倒入角瓜片,盐,糖翻炒,拿早至角瓜稍软变熟,入鸡精、蒜片炒匀,水淀粉勾薄芡。就可以了
附角瓜的营养价值:(来自网络)
角瓜又名西葫岩雹芦,在我的家乡都叫西葫芦,它是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种。
营养价值:
1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用消枣雀

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