如何制作干煸土豆丝和糖醋鱼。很急求解。

干煸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
干煸土豆缓神丝的制作材料：主料：1,土豆半斤。2,干辣椒两个,切段。3,葱两棵。4,盐,味精适量。教您干煸土豆丝怎么做，如何做干煸土豆丝才好吃
1、土豆切细丝，葱切段。

2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放扰厅亏油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。糖醋鱼的做法详细介绍伏戚菜系及功效：浙菜
糖醋鱼的制作材料：主料：黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),白糖125克,醋50克
辅料：金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克
调料：盐3克,料酒15克,酱油10克,油,淀粉,姜汁各适量教您糖醋鱼怎么做，如何做糖醋鱼才好吃 1。将鱼去鳞、鳍、腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切1.5厘米，使鱼肉翻起；2。金糕、青梅切小丁用开水略烫；起锅放油烧7-8成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中；3。锅留底油烧热，加入葱、姜末爆香，葱、姜末捞出，放入酱油、白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。

干煸土豆丝的做法·配料:
1、土豆半斤。
2、干辣椒两个，切段。
3、葱谈慎两棵。
4、盐、味精适量。
·操作:
1、土豆切细丝，葱切段。团郑
2、用清水把土豆丝塌侍颂表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。
3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。
4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。
5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

炒土豆丝的简单做法如下：
工具/材料：土豆、青椒、干辣椒、蒜、食用油、盐、白醋、味精。
1、土豆切成丝，放在水里泡一下，捞链辩起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。
2、热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。
3、倒入土豆丝翻炒2分钟棚孝缺。
4、待土豆丝全部变色变软，加入盐、白醋调味。
5、倒慎野入青椒丝翻炒一分钟，加入味精调味。
6、起锅装盘。