干煸辣子鸡怎么做?鸡肉块加入盐,胡椒粉生抽,料酒鸡蛋淀粉,腌制十分钟,下锅煎捞出后,锅型卜中准备麻梁皮椒,葱姜蒜,辣椒段盐鸡精,白芝麻小葱花卜渣穗爆炒。
做法如下:
1、半只鸡洗净。
2、鸡控去水分,剁成两厘米见方的小块,备葱姜蒜,干辣椒、花椒。
3、放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
4、坐锅入油,烧至七、八成热下鸡块中火炸制。
5、炸至鸡块刚熟,冲裂呈金黄色时捞出。
6、另起一锅液判慧坐火上,烧热后放入干辣子、花椒粒,用小火煸出香味。再放葱姜蒜。
7、下炸好的鸡块中小火炒匀。
8、闹答放糖、盐、味精,颠翻炒匀即成。
做法如下:
1、半只鸡洗净。
2、鸡控去水分,剁成两厘米见方的小块,备葱姜蒜,干辣椒、花椒。
3、放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
4、坐锅入油,烧至七、八成热下鸡块中火炸制。
5、炸至鸡块刚熟,冲裂呈金黄色时捞出。
6、另起一锅液判慧坐火上,烧热后放入干辣子、花椒粒,用小火煸出香味。再放葱姜蒜。
7、下炸好的鸡块中小火炒匀。
8、闹答放糖、盐、味精,颠翻炒匀即成。
本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除: