1.准备两个鸡陆睁型蛋和一些木耳、切好的豆角早谈、胡萝卜、油白菜。
2.饵块切成片备用。
3.煮锅烧开水,放少许盐和油,下木耳和豆角焯水两分钟后捞出备用。
4.鸡蛋磕入碗中,放少许盐打匀。炒锅倒油烧热,下鸡蛋液滑炒熟。
5.下胡萝卜、油白菜还有焯过水的豆角和木耳一起翻炒一会。
6.另一口焯豆角的沸水锅中放入饵块快速焯烫一下。
7.把焯烫后的饵块捞出放入蔬菜锅中翻炒均早猜匀。
8.放入适量的盐、生抽、鸡粉、胡椒粉翻炒调味后即可盛出食用。
我是用纯猪肉加适量旦伏尺干肠料,猪肉最好有点肥的。然模高后加白酒、白糖,一斤肉馅放白酒、白糖16克左右,剩下的盐、酱油、葱姜就依自己口味定,馅料干可以打点凉开水,煨三个小时左右(也可以不那么准的),就可以像其他馅料一样包了,厅漏蒸好就行了。
抱歉我做饭都是大概做的,靠手感,没有标准方法,您自己试一下吧。
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