椰子螺的正确做法:首先是准备好相关的食材,按照下面4个步骤去做即可。
准备食材:椰子螺、鸡、胡椒、盐。
做法步骤:
1、把买携吵敏回来的椰子螺清洗,拿出螺。
2、清理一下椰子辩枝螺肉不可以吃的地方,椰子螺尾部不可以吃,其他部分都是可以吃的。
3、把椰子螺肉用水浸泡一下,冲掉椰子螺肉的粘液。
4、把椰子螺肉、鸡、天麻、盐胡椒放入锅中,加水炖半小时即可。
吃椰子螺注意事项
椰子螺的肉质非常的鲜美,做法也比较多,可以蒸煮、可以清炒,也可以做汤,比如说冰鲜椰子螺,吃起来味道好,营养价值比较高。在做这道菜的时候可以准备适量的酱油,白糖等配料再加上芝麻油,最后放入香菜,放入葱排等等,对身体有一定的调理功效。
建议碰坦暴力取肉时带个结实的手套,以免锋利的螺壳伤手。取下的螺肉要用刷子洗净粘在螺肉上残留杂质,最后要摘取椰子螺的内脏和不能吃的黑色杂质,留腹足即可洗净即可。
海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定,中等大小的海螺在水开后大约煮3-5分钟即可,最好不要超过10分钟。如果是大海螺在水开后煮10-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
水煮海螺肉质鲜嫩,味道鲜美,是深受大家喜欢的一道菜。海螺肉是一种很好的食滑码槐材,包饺子、包包子、炒着吃都可以,模或而且是一年四季都可以吃到的海鲜。
关于海螺煮多久才会熟要根据个头大小而定,一般情况下,如果海螺中等大小的话,那么它受热就会更加均匀,一般水开后煮3-5分钟左右就差不多熟了;如果是大海螺,水开后煮10-15分钟左右,因为大海螺有很大的外壳,这个外壳会导致海螺肉特别难熟;另外,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行。所以一般情况下都需要煮十分钟以上,时间可以长但是不可以短。一般看到新鲜的海螺的壳张开壳后再煮3分钟就熟了。
做法:
1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
2、海螺刷洗干净,冷水下锅
3、洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉)
4、大火煮开,水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。
5、添加信友一点点盐,即可出锅。
6、煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁。
①用新鲜的姜榨汁,然后根据个人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,但味道较重。
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