海带羊肉汤的做法

海带汤是一道比较流行的汤品，海带汤的味道一般以清淡为主，汤中饱含海鲜滋味，具有很强的海的气息，是饭前开胃的绝佳汤品，海带还可以加入到其他汤品中提升其滋味，例如海带羊肉汤就是一道既有羊肉肉香和海鲜气息的汤品，下面就介绍两种海带羊肉汤的做法。
做法一：
1、准备食材：白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。

2、姜去皮拍破；香菜洗净切细，海带提前泡发，切成块，白萝卜去皮，切成大小均匀的块。
3、将羊肉洗净（买时已斩成块灶哗），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。
4、将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。
5、待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。
6、全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。
做法二：
1、羊前腿切块。
2、羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出【羊肉用来煮汤的，杂质一定要去除干净】。
3、准备葱姜、青蒜切末备用。旦吵
4、锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。
5、将血水倒掉。
6、将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅，煮25分钟左右保压30分钟。
7、冻豆腐模辩侍放入水中解冻。
8、白萝卜擦丝。
9、海带丝水中泡发1小时后，控干水分。
10、将煮好的羊汤倒入炒锅，加入适量的盐。
11、将冻豆腐挤干水分放入锅中，再下入海带丝、萝卜丝，盖好锅盖焖煮15分钟左右。
13、撒入蒜花、白胡椒粉出锅。

可以做一道海带牛肉家常汤，以牛肉神敏培和海带作为主要食材熬制而成。两者搭配起来不仅颜色好看，汤的味道更是清新和浓郁的相互交融，十分营养美味。下面简单介绍如何制作海带牛肉汤才好喝。
海带牛肉汤的食材：海带100g，牛肉100g、大葱、蒜头、白酱露、香油各适量。
海带牛肉汤的做法：
1、把海带切成条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。
2、牛肉切游唯成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。拿弊大葱切丝。
3、锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。
4、放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水），加盐、煮开，最后放入大葱即可。
食用价值：
1、海带含有丰富的碘元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、多种矿物质、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。含有丰富的膳食纤维，且属于低热量食物，有助于胃肠道的蠕动，加速体内食物残渣的排出，起到通便减肥的作用。
2、牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态。

海带肉片汤
海带肉片汤是一道清热，补虚，健体，利尿，御寒，促发育的咸鲜味家常菜。
中文名
海带肉片汤
主料
猪肉(瘦、黄瓜、海带
调料
姜等
做法
青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片.
做法健康提示
材料
主料:
海带100克黄瓜200克猪肉(瘦)150克
调料:
姜5克酱油3克淀粉(豌豆)5克花生油10克盐3克
做法
1.青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。
2.海带放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。
3.瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。
4.烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下海带煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡,即可盛汤碗内。
海带汤
海带汤是一道菜品，制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等，营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，对人们的身体健康十分有益。
海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。
中文名
海带汤
分类
家常菜，营养
口味
咸
主要食材
海带牛肉，蒜油香油胡椒粉豆腐皮豆油盐
食用须知海带好处其他菜谱
营养价值
据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几旅空神倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。
食用须知
在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有300-700毫克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状拆亏腺肿大，从而影响身体健康。因此常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海带可以止咳。
海带
海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。
温馨提示：亏神
此外，由于海带中含有一种矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。