东北凉拌豆皮的做法大全窍门

材料拆肢旅
主料：干豆皮80g；
辅料：油适量、盐适量、干辣椒适量、芝麻适量、黄瓜适量、洋葱适量

凉拌豆皮
1
豆皮泡发，洗净饥态控水
2
黄旅凳瓜洋葱切块
3
蔬菜和豆皮加盐拌在一起
4
干辣椒芝麻放在碗中，油烧热倒入碗内
5
用做好的辣椒油淋在豆皮上拌匀，放入冰箱冷藏30分钟左右

1、做法1：食材：豆皮适量；小红辣椒6-7个；香菜8根；大蒜子一个大的；陈醋一勺；生抽二勺；麻油半勺；耗油半勺；白糖半勺；盐一点。

豆皮温水泡发，切丝。水烧开，放点盐进去，烫下豆皮，捞出。把铺搜毁料都放在碗里，锅里放油烧开，在到碗里筷子搅匀。拌好的料直接到在豆皮上搅拌即可。

2、做法2：食材：豆皮1张；大蒜4瓣；黄瓜半根；小米椒适量；香菜1根。

豆皮切丝，大蒜拍碎，小米辣切碎，黄瓜切丝、香菜切段备用。锅中水开放豆皮焯水1分钟、捞出过凉水！碗中加蒜末、小米椒碎、浇上两勺热油，世缺备两勺生抽、两勺香醋，一勺蚝油，适量盐两勺辣椒油拌匀备用。碗扮漏中放黄瓜丝和香菜段，再淋上调好的料汁，拌匀即可！

3、做法3：食材：豆皮适量；葱花适量；蒜末1勺；小米辣2-3个；香菜适量；花生适量；熟芝麻1勺；生抽1勺；陈醋2勺；糖盐少许；香油1勺。

调料汁：碗中放1勺小米辣，1勺蒜末，1勺葱花，1勺熟芝麻，1勺小米辣，淋上热油，加1勺生抽，2勺陈醋，少许糖盐，1勺香油，拌匀。豆皮洗净切小条，锅中水开下锅煮熟捞出，加入熟花生碎和香菜，淋上料汁拌匀即可。

凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜迅段，做法非常简亩李誉单。主扰册要食材是豆腐皮。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。加这几个配料拌在一起，香辣开胃，超好吃！