菠菜饼最好吃的做法窍门

菠菜是生活中常见的一种家常菜，大家都喜欢用菠菜熬汤喝，里面加上鸡蛋、虾仁等食材，这是一种比较家常的做法！由于最近这段时间，气温逐渐的下降了，大家都有赖床的习惯，当然我也不例外，但是作为一个宝妈，每天早上都得早起做早餐，我在家做早餐的时候，就是奔着两个条件做的，第一几分钟就得上桌，第二营养还得丰富，只要是满足这两个条件，就比买的早餐还好吃！今天我就用菠菜做一道早餐，里面加上鸡蛋、面粉搅拌一下，然后上锅一烙，1分钟一张饼，吃起来有蔬菜淡淡的清香味，而且口感还发软，越吃越解馋，比包子油条还好吃！冬天最受欢迎的一道早餐，1分钟一张饼，柔软劲道，做法超简单！
教你在家做菠菜搏兆饼，简单一烙，1分钟一张饼，柔软劲道，好吃！菠菜饼的做法很简单，只要是大家把菠菜切碎，再加上胡萝卜碎点缀，加上鸡蛋液调面糊（里面不要加清水了），最后加上面粉，搅拌成细腻的面糊，喜欢吃厚一点的饼，就得多烙一会，薄一点的饼，大约1分钟就可以出锅了，这么简单的早餐，你们在家做过吗余凯？
虽然菠菜的价格很便宜，但是它的营养却很丰富，里面含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，总之冬天多吃点用菠菜做的食物，比吃一些大鱼大肉都强，好了不多说了，下面我就把这道菠菜饼的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！

首先把菠菜洗干净，在锅里烧开水，加上油和盐，把菠菜放进去焯一下，把菠菜烫软就可以出锅了，放在凉水中快速冷却，再把水分挤干切碎，再把胡萝卜削皮切成小碎，小葱切成葱花，都放在一个碗中，打上5个鸡蛋，再加上适量的食盐调味，用筷子搅拌均匀，再加上适量的面粉，搅拌成黏稠的面竖银唤糊就可以了。把电饼铛预热刷一层油，把菠菜面糊倒进去，用铲子或者是刮板刮平了，盖上盖子焖30秒左右，等到饼定型翻面，再烙30秒就可以出锅了。
需要注意的地方：
第一：先把菠菜下锅焯一下，这样可以去除里面的草酸，不用焯很长时间，只要是菠菜变软，这样就可以出锅了。
第二：把菠菜、胡萝卜、小葱都切碎一点，这样烙出来的饼，口感会更加细腻。
第三：如果你喜欢吃厚一点的饼，就多放点面糊，烙的时间就得长一点。

1.菠菜剪去根部清橡，洗净后略微控水即可
2.将洗净的菠菜切碎备用
3.在菠菜碎中加入适量面粉，少许盐揉搓均匀并使其粘合在一起
4.在笼屉中铺好笼屉布，将和好的菜团放入，并用手压成薄饼状。
5.放入锅中，上汽后中火蒸20分钟
6.蒸好的饼晾凉
7.蒸好后倒扣在案板上，切成条状，沾调味汁食用即可
8.调料汁
9.蒜捣成泥
10.取一容器放入蒜蓉、葱末、（姜末）不喜欢吃姜可以答首旁不加
11.辣椒面、芹液盐
12.炒锅中放入适量油加入花椒炸出香味捞出不用，将热油倒入容器中，搅拌均匀、将醋倒入锅中加热至沸腾倒入碗中，依次添加适量生抽、鸡精、少许白糖、香油、熟芝麻、凉开水即可。

菠菜烙饼的用料
菠菜鸡蛋面粉
菠菜烙饼的做法步骤
步骤 1
菠大桥菜洗净氽熟。
步骤 2
熟的菠菜加点温水用料理机打成汁。
步骤 3
菠菜汁加入一个滚返猛鸡蛋和适量面粉搅拌成米糊。
步骤 4
开世棚小火，把米糊倒入平底锅，慢慢烙。烙两面，烙好装盘。