洋葱回锅肉的做法

洋葱回锅肉的家常做法:食材:五花肉200克、洋葱1个、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、白糖1茶匙做法:1、洋葱切片,青椒切片,红椒切片;2、五花肉冷水下锅,煮25分钟左右,捞出放凉,切成片;3、起锅倒油,加入切好的五花肉炒出油,再加入段知豆瓣酱炒出红油,放入白糖,放入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀;4、大火翻炒3分钟左右,盛出即可。小贴士:洋葱具有发散风握帆消寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子

洋葱回锅肉的家常做法:
食材:
五花肉200克、洋葱1个、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个、生抽1汤匙、白糖1茶匙

做法:
1、洋葱切片,青椒切片,红椒切片;
2、五花肉冷水下锅,煮25分钟左右,捞出放凉,切成片;
3、起锅倒油,加入切好的五花肉炒出油,再加入段知豆瓣酱炒出红油,放入白糖,放入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀;
4、大火翻炒3分钟左右,盛出即可。
小贴士:洋葱具有发散风握帆消寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。吃洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食轿伏欲,促进消化。

洋葱芹菜回锅肉这道家常小菜,儿时妈妈经常做,成年以后棚拍外出工作,经常自己做些小菜,一边回味儿时的记忆,一边品尝美食带给自己的满足感!这是家乡的味道!
用料
五花肉 300克
盐适量
大蒜三颗
芹菜 250克
洋葱一个
干辣椒 4-5个
青椒 2个
八角、桂皮适量
洋葱芹菜回锅肉的做法
1五花肉洗净用清水加入八角桂皮中火煮7成熟,捞出切片
2配菜:芹菜洗净切条状,蒜、干辣椒切碎,青椒切丝,放好备用
3锅烧热,放入花生油适量,待山缺油热后放入蒜和干辣椒爆香,加入切好的五花肉大火爆炒几分钟,加入辣椒洋葱芹菜一同大火爆炒即可!

小贴士
选上好的五花肉链唯羡,肥而不腻,放入清水煮的时候放入桂皮八角可增加香味!

用料
主料
猪肉适量
辅料
洋葱
适量
柿子椒
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
洋葱回锅肉的做法
1.先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢,就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红,肉切片
2.少放些岩宏油,不放也行,将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿
3.开始炒郫县豆瓣酱
4.豆瓣酱炒香后,和肉片混合,再加调料(盐/酱油/糖)之类的
5.最后放洋葱和青椒进去
6.注意断生就起锅,不要炒久了氏差
7.青歼枣皮椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香

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