烤羊排的做法是什么

烤羊排的家常做法如下：
1、羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒猛皮扒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
2、把蒜、姜、洋握茄葱覆盖在羊排上，然后用手翻匀，捏一下以便味道更好融入，枝昌有时间的话腌制的时间可以稍长。

3、烤箱180度预热10分钟；入烤箱前，把腌制的配料拍掉，接着180度上下火烤30分钟，取出翻个身，再烤10分钟，此时香味已扑鼻，羊排就可以出炉了。

1、食材：羊排900g，洋葱适量，土豆适量，椒盐适量，料酒适量，料酒适量，葱姜适量。
2、羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。
3、羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。
4、羊排捞出来，撒上一层黑胡椒粉，再撒上一层椒盐腌上一小时。
5、烤盘中放上一层锡纸，铺上洋葱丝，再均匀地撒上一层椒盐。
6、洋葱的四周再铺上一圈土闹纯御豆片，也撒上一层椒盐，腌好的羊排放在烤盘裤森中间。
7、烤箱上下管200度预热10分钟，放入烤盘烤30分钟液岩。

烤羊排的家常做法如下：
1、羊排洗净沥干水，把半个洋葱、姜、蒜切碎备用；紧接着倒猛皮扒两瓶盖料酒，用手抹匀（给羊排按摩），让酒渗透进羊肉里，锁住肉质；接着再给每条羊排均匀抹上盐。
2、把蒜、姜、洋握茄葱覆盖在羊排上，然后用手翻匀，捏一下以便味道更好融入，枝昌有时间的话腌制的时间可以稍长。
3、烤箱180度预热10分钟；入烤箱前，把腌制的配料拍掉，接着180度上下火烤30分钟，取出翻个身，再烤10分钟，此时香味已扑鼻，羊排就可以出炉了。