大白菜6片,青椒1个,青瓜半个,红萝卜半根,香菇3朵,生抽适量
做法
1.青椒去囊洗净后切丝;青瓜及红萝卜去皮洗净后切丝;香菇用清水浸软后洗净切丝;大白菜片洗净。
2.将大白菜片煮软后冷水,沥干水分。
3.在靠近局茄羡大白菜根部的一端,摆上青椒丝、青瓜丝、红萝卜纳裤丝、桐拍香菇丝,然后卷起来摆在碟中。
4.隔水蒸10分钟,然后在上面淋上生抽即可。
营养丰富的素菜卷,最重要不用活面不用擀皮,用馄饨皮或饺子皮就可以做,方便又好吃。
菜名:素菜卷
准备食材:包菜,木耳,胡萝卜🥕,韭菜,鸡蛋
做法步骤:
1、包菜,韭差和菜,胡萝卜,木耳,洗好切丝,锅里倒油炒鸡蛋,炒好盛出备用,接着倒油把胡萝卜,包菜木耳炒一炒,包菜变软后放入生抽,蚝油,盐,鸡精,翻炒均匀关火,韭菜放进去,放适量香油拌匀备用;
2、馄饨皮擀至两倍大,放入馅料,像叠被子一样折叠起来,两头压紧,放入蒸锅蒸15分钟即可,友仿鲜美又低脂的素菜卷就做好了,沾好庆纤上辣椒油好吃的不得了,一定要试试。
豆皮素菜卷的家常做裂改答法
1.选择你喜欢的素火腿和时令青菜(可以生吃的),如黄瓜歼孝、辣椒、生菜等;
2.将蔬菜清洗干净切成条状备用;将素火腿也切成条状;
3.将豆腐皮摊开,把喜欢的蔬菜肆慧和素火腿放在豆腐皮上,然后像卷寿司一样把豆皮卷好,卷到最后,要在边缘上沾些清水,这样,豆腐皮就能粘住了。
4.用刀切成长短均匀的小段,放在盘中,配合喜欢的酱,就可以享用了。
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