炸羊肉丸子的家常做法 炸羊肉丸子怎么做

1、食材：羊后腿肉350g、鸡大游蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。

2、孙举将洗净躲成肉馅放入盆中。

3、加入盐，味精，十三香，酱油，料酒，葱姜末搅拌均匀，在放入鸡滚凯销蛋顺时针方向搅1分钟左右加入生粉继续搅拌均匀。

4、起锅烧油油温4成热（锅中油听不到响声，油表面不冒烟），把火调到最小，慢慢下入肉丸，炸至成熟表面金黄捞出即可。

材料
主料：羊肉500g、淀粉10g、鸡蛋1个、面粉50g；
辅料：油300g、盐适量、小葱适量、姜适量
炸羊肉丸子
1
买来的淀粉是成小碎块的，应该用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。

2
因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。

3
把肉和葱姜混在一起剁碎。

4
剁成肉泥装。

5
多好的肉泥放到盆中，倒入泡好的淀粉。

6
然后放入适量面粉和一个鸡蛋。

7
用手也可以用筷子搅拌均匀，最好用水，有嚼劲。
请点击输亏肢入图片描述
8
坐上锅，倒入300克的大差念豆油。
请点击输入图虚空困片描述
9
把肉泥挖成一个个的圆球形状。

10
当油温大约60度左右时就可以放入丸子，炸上一段时间就可出锅食用了。

小贴士
注意油温，
肉要剁烂。
淀粉可以烧放一些。

前言
今天休班，给我家宝宝做了一个炸羊肉丸子，我做的丸子不比饭店差，好吃不说，干净睁则，肉也实惠，宝宝很喜欢吃。他爸爸也喜欢吃，都说我炸的丸子比饭店还好，最主要是很营养呵呵
材料
主料：羊肉500g、淀粉10g、鸡蛋1个、面粉50g；
辅料：油300g、盐适量、小葱适量、姜适量
炸羊肉丸子
1
买来轮肆的淀粉是成小碎块的，应该用30度左右的温水泡开，放置一段等待食用。
2
因为没有大葱，所以我用小葱代替，小葱切碎，姜切丝。
3
把肉和葱姜混在一起剁碎。
4
剁成肉泥装。
5
多好的肉泥放到盆中，倒悉桐棚入泡好的淀粉。
6
然后放入适量面粉和一个鸡蛋。
7
用手也可以用筷子搅拌均匀，最好用水，有嚼劲。
8
坐上锅，倒入300克的大豆油。
9
把肉泥挖成一个个的圆球形状。
10
当油温大约60度左右时就可以放入丸子，炸上一段时间就可出锅食用了。
小贴士
注意油温，
肉要剁烂。
淀粉可以烧放一些。