黄瓜炒粉条的做法

粉皮相对于我们平常所吃到的粉条来说，它的口感更顺滑，吃起来更加的有嚼劲，这道黄瓜炒粉皮是将黄瓜搭配着粉皮一起炒制，清新的黄瓜会给粉皮带来清新的味道，另外加了蚝油等调料为这道美食提味枯铅，吃起来也是非常的有味的，在没有时间做饭的时候来上这么一道美食，简单易做，营养，还很好消化。
黄瓜炒粉皮的做法教程：
1.粉皮提前泡透。

2.黄瓜切片。
3.坐锅，放油，爆香葱段。
4.倒入粉皮，翻炒均匀。
5.放盐、醋、酱油、蚝油炒至熟烂世败棚。
6.倒入黄瓜片，翻炒均匀即可。


黄瓜炒粉皮的美味小窍门：
1.蚝油具有提香的作用。
2.黄瓜搜则要保持脆嫩的口感才好，所以最后加入。
3.盐和蚝油都有咸味，所以在加的时候要衡量一下。
黄瓜炒粉皮的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的，你可以直接将它当做是一顿主食来食用，也可以配着米饭食用，都是很不错的。

食材
主料
黄瓜
300g
粉丝
50g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
醋
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备适量的粉丝，取一小碗，加入粉丝，用开水泡一会
2.把黄瓜洗干净，然后切粗轮成丝
3.把泡好的粉丝沥干水分和黄瓜一起装盘取几瓣大蒜，用刀剁成蒜岩滚信泥，放在黄瓜和粉丝上
4.在放上调料粉，盐自制的油泼辣椒
5.最后淋上适量的香油和醋，搅拌起来就可以了
小贴士
粉丝不要泡备穗的太软哦，差不多了就捞出来

黄瓜是一种水分达96%的蔬菜，蛋白质碳水化合物，维生素含量的热含量都不高，热毒也握樱稿很低，所以吃黄瓜有颂铅减肥的作用。黄瓜口感脆汁多，有生津止咳的作用。黄瓜含水分较多，含有糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、磷铁等营养成分。食用黄瓜不宜过量，以免引起腹泻。黄瓜还含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺，对肝脏病人有辅助治疗作用。
粉条具有良好的吸附性，可以有效的将美味的汤料吸入自身，使得口感润滑爽口，可以有效增进食欲。但是由于粉条中含铝成分比较多，所以不宜一次性摄入过多。粉条中含有碳水化合物，膳食纤维蛋白质，烟酸，以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等，可以有效被人体所吸收与利用。但是由于粉条在制作过程中加入了明矾，摄入过量段孝的硫酸铝会影响大脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识与能力，容易造成老年痴呆，以及其他疾病，所以应该避免摄入过多。
老黄瓜炒粉条的做法：
1、干粉条提前用80％的温水泡2小时左右，捞出放入老抽，生抽拌匀腌制备用。
2、老黄瓜去皮，除去瓜子，切成薄片，葱姜蒜切末待用。
3、热锅冷油，油温达到三成热时，放葱姜蒜末炝锅，下入黄瓜片翻炒断生，加入粉条，十三香，盐少许，翻炒入味，出锅撒上香葱末即可。