小黄花鱼的做法家常做法

主料：小黄花鱼500克
辅料：啤酒2大竖段祥勺、食盐1小余搏勺、地瓜粉2勺、胡椒粉1小勺
1、小黄鱼去内脏洗净、在鱼身两面各划2刀（方便腌制入味）。

2、撒盐、胡椒粉抹匀，接着加入适量的啤酒腌制（嗯，这一步不但能去腥，也能使炸好的鱼酥脆）15分钟左右。
3、腌制好的小黄鱼薄薄的抹上一层颗粒地燃雹瓜粉。
4、热锅热油（油当然是要比炒菜的多2倍）将鱼放入煎至定型。
5、成品如下图。

主料：小黄花鱼500克
辅料：精盐少许、大蒜粉少许、胡椒租雹前粉少许、料酒少许、味精少许、淀粉适量
1、小黄花鱼洗净控干水分弊清，放入调味料。
2、拌均匀腌制入味。
3、放入淀粉。
4、拌均匀。
5、锅中放肆兄油烧热，逐个放入小黄花鱼炸制。
6、二次复炸更酥脆。
7、营养美味。

用料
小黄花鱼
豆瓣酱
葱
姜
蒜
辣椒
花椒
料酒
蚝油
盐
油
味精
家常黄焖鱼的做法
鱼清洗干净，去内脏。加盐、料酒、味含尺精略腌片刻
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锅内放油烧热，加葱姜蒜，辣椒、适量花椒爆锅。加豆瓣酱让埋炒出香味

加入适量水，放上黄花鱼。料酒、蚝油、盐、（少量醋）调味

黄花鱼焖熟，出锅前加味精、香菜即可