白菜炖鲤鱼,鲜鲤鱼汤的做法大全

1.主料：白菜240克、鲤鱼160克。

2.调料：姜3克、香油5克、淀粉(玉米)5克、酱油3克、花生油15克、盐2克。

3.白菜洗净,盛色箕内,滴干,姜去皮,洗净,鲤鱼洗净,抹干数拦握,切片,加腌料捞起,逐片摊开置碟上。

4.烧热煲,下油,爆香姜,加入衡咐水煲开,放下白薯庆菜煲10分钟,白菜熟后,下盐调味,再下鱼片煮开即成。

1、先将鲤鱼处理好洗净，在鱼身两面成1.5厘米宽的交又花刀，放开水中设片刻，捞出洗净。
2、将莲子洗净放入锅内，加水适悄毕址，煮去心备用，炒锅内放麻油，烧热后下葱、生姜炒，再放入鱼，烹入料酒、油、食酷、鲜汤、精盐，然后将煮熟的莲子放在鱼上面，再上白糖，用旺火烧2分钟，移至搜数小火炖熟世运首，加入味精调味即成。

主料白菜258g粉条75g鲤鱼440g
辅料葱适量盐适量干辣椒适量酱油适量香菜适量
步骤
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤11.准备好白菜、粉条和剩的鱼。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤22.将白菜泡于水中，洗干净。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤33.将粉条泡于温水中10分钟。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤44.将葱切成葱花。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤55.将白菜先切成大段。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤66.再切成细条。
白菜粉条炖鲤鱼的做或稿法步骤77.热锅后先将剩鱼放入锅中。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤88.再加入适量的清水。
白菜粉条炖鲤鱼的扮塌做法步骤99.再加入泡好的粉条。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1010.再加入葱花。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1111.加点干辣椒，可以去鱼腥。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1212.再将白菜条倒入锅中。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1313.加入适量的酱油。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1414.开大火炖，开锅后转中小火。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1515.将香菜切碎。
白菜粉条炖鲤厅团圆鱼的做法步骤1616.炖至汤汁快没时加入适量的香菜。
白菜粉条炖鲤鱼的做法步骤1717.出锅装盘。