做法,番茄肉丝面怎么做好吃,番茄肉丝面的家常做法

从好豆兑换回来的面条机,第一次试做材料主料:面粉500g、鸡蛋1个;辅料:盐适量、瘦肉50g、番茄1个、水液扰适量、盐适量番茄肉丝面1、面条机洗净,擦干,放入一平勺面粉2、放在出面的方向,加适量的盐3、打入简耐一个鸡蛋4、取半勺少一点的水加入面粉中5、开始搅拌6、面已经成团7、把面条机后面垫高,按键开始出面8、在底下放一个盘子装面条9、水开拦埋春后放入面条10、加入番茄肉丝调味即可小贴士做面条时水

从好豆兑换回来的面条机,第一次试做
材料
主料:面粉500g、鸡蛋1个;

辅料:盐适量、瘦肉50g、番茄1个、水液扰适量、盐适量
番茄肉丝面
1、面条机洗净,擦干,放入一平勺面粉
2、放在出面的方向,加适量的盐
3、打入简耐一个鸡蛋
4、取半勺少一点的水加入面粉中
5、开始搅拌
6、面已经成团
7、把面条机后面垫高,按键开始出面
8、在底下放一个盘子装面条
9、水开拦埋春后放入面条
10、加入番茄肉丝调味即可
小贴士
做面条时水要适量,不然面条容易断

主要食材:番茄,猪里猜激脊
材料:番茄 2个猪里脊香菇若干大蒜葱手工面
做法
1.猪里脊切丝,用淀粉水,料酒,少血生抽腌20分钟,备用。香菇洗净,泡水备用
2.番茄去皮切丁,香菇切片。大蒜切沫。
3.锅里倒入油,油哪兆伍热,放入大蒜沫炒香。把腌好的猪里脊放入,炒至变色,很快。
4.猪里脊变李或色,放入番茄丁,炒出番茄汁,放入香菇稍微炒下
5.导入泡香菇的水,然后略微加点热水,等水开放入手工面。
6.面熟,装碗,撒些葱花。

首先说明,这道菜太家常了,每家都有自己的喜好。下面只根据自己的喜好说说做法,不代表正宗,不代表正确。
主料:西红柿2个,鸡蛋两个。庆指汪
配料:盐、糖、生抽。
做法:
1、西红柿1切成滚刀块。西红柿2对半切开去蒂。鸡蛋誉仔打散搅逗并匀成鸡蛋液,加一汤匙水,少许盐,搅匀。
2、另起一个锅烧水煮面。煮面过程中可以加少量冷水使面更筋道。
3、热锅后放油,倒入鸡蛋液。因为我喜欢吃大块软嫩的鸡蛋,所以不会急着推散,等蛋液刚刚凝固成蛋饼后出锅,不要炒老了。
4、锅里重新倒少许油,将西红柿2的切面向下放入锅中,拿铲子不断挤压西红柿,加适量的盐、糖、生抽。
5、西红柿汁水被压出形成粘稠的西红柿泥状,加入被切成块的西红柿1,翻炒至西红柿1成熟。此时既有浓稠的西红柿汁,也有西红柿块。
6、加入3中的蛋饼,轻轻用铲子分成小块,翻炒至每一块鸡蛋均匀沾上番茄酱汁后即可出锅。
7、捞出煮熟的面条在凉开水里浸一下,可以使面条根根分明不会黏在一起。
8、把卤浇在面条上!拌匀!开吃!
tips:
1、西红柿2之所以不切碎是为了最大程度保留西红柿里面的汁水。
2、个人觉得带皮无所谓,如果喜欢去西红柿皮的可以先开水烫一下就可以剥掉了。
3、打鸡蛋液时加少量水可以使鸡蛋更嫩,加少量盐是因为最后鸡蛋在锅内也就翻炒几秒,可能来不及太入味。
4、一定要放糖,汤汁才会又多又粘稠!
5、分两次加入西红柿就是为了有汁且有块儿!
真的很好吃!每一根面都有汁儿~
热乎乎!
最后补一个步骤图

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