麦饼的做法,麦饼怎么做好吃,麦饼的家常做法

菜干 30g
猪肉肥点切薄丁状 250g
虾米 20g

葱花少许
盐 7-10克左右
面粉普通 350g
酒，酱油，味精点点
麦饼的做法
放点油烧开放点肥肉丁，爆下
放入菜干，有点香味出来马上关火，倒入虾米、肉全部粘在一起最好。
最后放葱花，盐，酱盯山油，油，拌均。无小孩家里还可以放味精更香。待用
面粉放入鸡蛋，水伴成团样，分成二个
取一个面团。压平放入料，做包子一样收好边
收好凯拿边，桌上方洒点面粉，方便不盯则搭粘桌
杆成皮薄可见里面料一样，圆边上也要料顶边最好
如这样效果
麦饼机上放少许油烧开，均匀抹开。再放入麦饼
上层这样有点黄时，下面就熟了，可以翻过来烤了。
这种颜色两边就可以起锅了，如果想要再脆可继续一会更美味
成品切成四块，注意边上皮料很接近吧。

1、食材：面粉800g、水150g、葱花5根、瘦肉400g

2、首先把面团发好，弄一块下来。

3、接着擀成圆饼状。

4、把盯判面饼边缘弯曲一下，做成锅盖状。

5、然后把制作好的馅料放入面饼中慧乱。

6、再把面饼封口揉成一个球。

7、然后再用擀面杖擀成面饼状。

8、最后放入煎饼前则档锅烤熟即可。

用料
高筋面粉 350克森宏
鸡蛋+水 200克
菜油 15克
菜干一大把
五花肉半斤，剁碎
葱末一小碗
白糖
生抽
老抽
鸡精闹春宴
（油）麦饼的做法
把菜干洗干净，沥干，切细，炒的时候不会一大块一大块
中火热锅，倒油，放五花肉稍微炒散，放入菜干。两者炒的比较均匀，放入葱，加糖，生抽，老抽只要一点点调色，等肉和菜干充分入味，放鸡精和葱，炒均匀。液银馅儿做好了，盛出来晾凉。这一步可以等面包机做面团时完成。但是因为需要晾凉，提前做比较好
把面粉，鸡蛋，水，菜油放入面包机（我的是松下106），调32程序，揉面15分钟就可以取出了。
案板上撒点粉，手上，擀面杖上都摸一下粉。然后将面团成均匀的5或6份。
像包包子一样将馅儿包在面皮里，收好口。收口朝上，用擀面杖轻轻擀开，擀薄。也可以一次性都先包好，然后边擀边煎也不错。
煎饼锅中火热，倒菜油，然后将擀好的麦饼放进去，火再关小一点，但是不要小火，小火麦饼很难熟，也很难煎出黄灿灿的麦饼。这样耐性煎好就大功告成了！
小贴士
如果要做成皮薄馅儿多，这么多面粉的量可以做10-12个麦饼。面皮也可以350的面粉加200的水和一点细盐