怎样做好一日三餐的营养配餐？

中国有句俗语：早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少；早上肠胃刚苏醒，不宜吃刺激的东西，馒头油条什么的比较软和，豆浆，牛奶，稀饭比较暖胃（豆浆和牛奶不要空腹喝，它们属高蛋白），早上一般食欲差，可以搞几个开胃的小菜。中午肠胃都比较活跃，到饭点时闻到饭香就比较容易馋，可以根据自己的喜好，季节的变化选择些想吃的东西，人处于食物链顶端，素荤都要接受，保持协调，吃饱就好，晚饭时，人们一般都有时间做点丰盛的食物一家人坐着吃，晚饭过后一般要休息，油腻的过多不宜睡眠，而且会增加脂肪，如果你最大饭量是十分，晚饭五分就好，具体的做饭材料选择根据家人的喜好，自己的喜好就好，中国的饮食讲究均衡，一样东西过多不好，偏少也不好，所以很难让人把握这个度，刚开始难，做多了就好了

1. 最好的是核桃，然后就是杏仁，花生，栗子呀之类的，坚果都顶饿的，但是如果口味比较重的话，这些东西也比较容易产生厌食。2. 食物的饱腹感跟很多因素有关，在含有同样热量的情况下，食物的脂肪含量越高，饱腹感就越弱，如含油量高的蛋糕吃了很容易饿；而蛋白质含量较高，饱腹感就强，比如燕麦比大米更顶饿；膳食纤维高、颗粒粗、咀嚼速度慢，饱腹感就高，如吃完杂粮米饭就不容易感到饿。总之，低脂肪、高蛋白、高纤维的食物具有最强的饱腹感。因此就不难理解，吃完用精白面粉制成的馒头和面条后很容易让人饥饿，而口感粗糙的紫米、莜麦、黄米一类粗粮则会让饱的感觉持续较长的时间。上述谚语中提到糕比莜面顶饿，原因在于，黄米是糯性食品，打成糕，韧性增强难以咀嚼，再经过油炸，所以更加难以消化。还有研究结果证实，那些含大量油脂和糖的曲奇、面包、蛋糕等食物很容易让人“爱不释口”，不仅当餐容易吃过量，下一餐还会有较好的胃口。