上海人民广场除了可以吃炸鸡,还可以吃肉夹馍。在新世界商城负二层,有家馍道传奇的肉夹馍凉皮店,味道相比较而言还不错。
要说明的是,魔都只有相对好吃一点的肉夹馍,没有原汁原味的肉夹馍,为什么?因为根据当下实际消费,一个肉夹馍在关中地区卖的也不便宜,都到了八块以上了,况且关中人不喜欢外出做餐饮,特别是个体户,但并不表示上海没有,而肉夹馍中的腊汁肉夹馍,在上海,你只能舔屏了。
西安肉夹馍,三原县肉夹馍,老潼关肉夹馍,老陕的三大肉夹馍,正宗的一般不会来到魔都,你在魔都吃到的,包括“西安印象”吃到的都是枪版。
如果在魔都非要找到好吃一点的肉夹馍,除了餐饮连锁“西安印象”,还有市中心一家比较好吃,就在上海人广新世界城负二层,店名叫做“馍道传奇”,位置在通往地铁的走廊中,集中了静安面包房,肉夹馍凉皮等一众大众食品。
不过那里的肉夹馍可不便宜,单个都在12元以上,只能说味道还将就,至于要和关中肉夹馍比起来,味道只能说稀松平常,不过,在魔都吃到它,已经算可以的了。
在关中,肉夹馍是这样的,在不起眼的角落,做肉夹馍的,可能就是传奇。既然是上海肉夹馍连锁牌子,专注做肉夹馍的馍道传奇,可惜品质并无太大的保证,有时馍馍不脆,肉味很淡,一句话品质不太稳定。和连锁店西安印象比起来,几乎是半斤八两,所以,你偶尔在西安印象餐饮连锁店吃到的,或许还是不错的。
魔都的外地代表美食,都是为了迎合吃过他的受众胃口,最终是为了盈利,说的好听是推广罢了。在外地吃的正宗,那是自欺欺人,地方美食只能在诞生他的地方才能生机澎湃,因为接了最亲近的地气!
有个花絮值得一提,头条小视频有人发过山东大衣哥在老家屋里做肉夹馍吃的情景,可见中国汉堡肉夹馍的影响力巨大!凡是在西安生活过的人,会知道西安美食头号代表不是凉皮,不是油泼面,也不是羊肉泡馍,而是肉夹馍!没人能抗拒它的浓郁美味!
至于在魔都,除了西安印象,馍道传奇,有幸的话或许你会遇到关中老陕开的油泼面店,非连锁,里面供应肉夹馍,只不过难得一遇,魔都土著吃这个是稀奇,吃它的,都是因为有过过往!再吃,都是吃的回忆!
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