你们谁知道怎么做好吃又好看的虎皮鸡爪吗？

  主料： 鸡爪适量 油适量 糖稀适量

配料： 香叶适量 花椒适量 桂皮适量 白芷适量 辣椒适量 小茴香适量 白寇适量 酱油适量

辅料： 鸡精适量 味精适量

目录1制作步骤

1制作步骤编辑1。 买回来的鸡爪

2。 水里泡一下化冰。  

3。 半盆水，倒入糖稀2两左右，我们都是一勺子。

4。 捞出来控水。

5。 烧油。

6。 油热后倒入。

7。 大火开炸，时间要看火的大小，一般鸡脚的也可以说是食指吧，掰着自己手看看哪个是食指，呵呵。油把它炸空就可以了。

8。 再炸。  

9。 炸好就这颜色。

10。 放入接好凉水的桶里泡数分钟，充分吸水吸满了就可以了。

11。 放在桶里等待吸水。

12。 香料，简单的香料。

13。 然后捞出放卤汤里煮，你们可能没有卤汤，但自己也可调汤，就刚才那几种料，红烧的没事，香料多少讲究不是很大，鸡脚倒入自己调好的汤，根据个人所爱放各种调料，大火烧开后小火闷20分钟就可以享用了。  祝你们成功。

14。 鸭头拿来装饰的，不吃这东西，鸭头上的毛还没处理。因一锅汤里面给出来的，所以就打出来两个，相册有照片，有看上想吃的请说，有空帮你们说说怎么去烧 希望你们喜欢。

锅里放水，用一半姜拍碎放入煮开，放鸡爪煮开，继续煮两分钟。煮好的鸡爪冲凉水后，晾干。 蜂蜜和白醋兑好，充分搅拌均匀。均匀的刷在鸡爪上，一面刷好翻面再刷。刷后晾干。锅里烧油，油烧热迅速下入鸡爪。盖上锅盖。不时的晃动锅，以防鸡爪粘锅。好的鸡爪趁热放入冰水中。浸泡2——4小时。沥干水分。锅里的油倒掉，小火煸炒姜片，蒜，葱，辣椒，花椒，八角，放一茶匙五香粉炒均匀。放入料酒，生抽，盐，煮开。把鸡爪放入，大火烧开，小火煮10分钟。放入半茶匙鸡精，浸泡鸡爪到入味即可 麻烦好评~~~