广东早茶凤爪的做法,广东凤爪怎么做好吃

主料鸡爪750g方法/步骤1准备好食材和各种香料2鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟把鸡爪捞出用流动的水冲

主料鸡爪750g方法/步骤1准备好食材和各种香料2鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好)锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪煮开后,加一汤匙料酒加入两片姜加入三汤匙老抽和两汤匙生抽把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。(没有茶包袋就直接放入锅中)放入冰糖加入半茶匙十三香再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可

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