长春是一座移民城市,汇集了各个地方的菜系国。不管你是什么地方的人,只要你想吃,就一定能找到适合口味的饭店。与此同时,经过百余年的融合,长春的菜系融南北大菜、东西风味、集川、鲁、粤等各大菜之精华,形成了以民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜系列为框架的新菜系——“吉菜”,成为我国近年推出的东北菜系,名列全国“新8大菜系”榜首。
现在推荐特色、地道的几家长春菜馆。
茶啊衝饭店
这家店位于工农大路3088号(立信街与工农大路交叉口)
“长春茶啊冲饭店”几个大字,上面还有一个五角星,这是满语“上苍辅佑我们”之意。,中国的古文明文化这是源远流长耐人寻味。纯正的老长春菜馆。特色菜有锅包肉 、私厨大碗菜、雪衣豆沙、老味闷茄子、溜肥肠、老口味熏鸡、溜肝尖 、溜肉段、酸菜饺子······数不胜数。
一九四九老长春菜馆
上菜特别快,环境卫生没的说,服务也是个个的棒,而且还赠送小甜点,而且这家血肠真的很好吃,吃完让意犹未尽······
老长春菜馆
这是个老品牌,这在长春还是很有名气,这里是个朴素的老店。特色菜有:一锅出、杀猪烩菜、炸茄盒、炸酱面、熏酱拼盘、麻辣鳕鱼、鹅蛋拌葱、香辣肉丝、酱焖嘎牙鱼、 酱炒毛葱鸡蛋等等,这都是必点菜式。
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