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我最喜欢吃的家常菜是青椒炒肉。
青椒炒肉。拌着米饭吃特别美。
青椒炒肉。
主料,青椒。猪肉。
辅料,胡萝卜
调料,味精,鸡精,盐,生抽。料酒,水淀粉。白糖,葱姜蒜
制作过程。
1,将青椒切成丝儿,猪肉切成丝。猪肉加料酒,盐。水淀粉腌制一下。葱切葱花姜蒜切成片。胡萝卜切片。
2,锅烧油。将猪肉丝滑熟盛出。
3,锅烧油。葱姜蒜炝锅儿。下青椒猪肉胡萝卜。加味精,鸡精,盐,生抽,料酒,白糖。翻炒一下。出锅前记得勾少许芡汁。
4,出锅装盘儿。
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