主料牛蛙2000g火锅底料1包辅料开水适量盐适量西兰花500g玉兰片500g步骤1西兰花切好。2用盐泡着，祛除里面的细菌。3玉兰片也盐水泡4牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉淹制4个小时。5打算好大红袍火锅底料。6火锅里下大红袍底料，葱和姜7盛有牛蛙，倒入开水和盐8盖上盖子，煮熟了就啦！小贴士记住先烧开水哦！
11月去没吃过，店里吃美蛙鱼头火锅相当多，我是周末去的，有很多人在外面去排队，而且我是晚几天打个预定啊的，又不是真没有位置。美蛙和鱼头都比较好吃，味道地道巴适，配菜也很多，自己喜欢吃什么点什么就行，上菜也快哟~
美蛙鱼头火锅底料配方是很关键是的，要是你是对味道特别要求很高的话，我建议你去专业性餐饮培训机构学美蛙鱼头技术。我在网上打听一下到舌味巴蜀，人才众多的技术研发团队，顶阶大厨一对一培训，亲传特殊特色火锅，火锅技术业内领先。
是用美国一般进口的纯天然养在海边的美蛙和花鲢鱼的鱼头做的，大都鲜嫩的，只要吃到最新鲜的材料。还有是秘制汤底，才构成了好吃呀的美蛙鱼头火锅。
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