端午节到了，大家都应该去哪里毕业旅游了？

去湖北~恩施，哪里风景确实很美，有山有水有瀑布，吃当地的美食，也是纯手工制作的，还含有大量的硒元素，价格非常比较便宜，恩施~李克强总理1次去考察，想让这个大山里的人，致富脱贫，我们享不享受着各种的美景与美食，还能够支持什么一下当地的孤寡老人和儿童，我觉着更加真心去！

三招成就无油脆皮炸鸡翅脆皮炸鸡翅，一点油没多大用处，外壳酥脆鸡肉鲜香嫩滑，口感一点不输油煎炸的。

是用空气炸锅炸的，可以算健康炸美食的好工具。因水份挥发的少，所以才又能小火慢烘，让鸡翅滋滋出油而熟，从里向上的熟透了。出的油脂浸到脆皮的内层，酥脆香浓的。

炸的这座操作过程中，空气炸锅的温度由高到低调节平衡了三次，190度炸5几分钟，接着转170度炸8分钟，再转150度炸10分钟，这样既能只要跟着面包糠的外壳只好不焦煳，还能够让里面的鸡肉熟后。

脆皮的制作也很重要的是，搅碎的蛋液中加少许面粉拌匀，减少蛋糊的黏厚度，这样的话更容易挂糊，脆皮最外层黏着的面包糠也易为掉，炸好后口感很焦脆味道也更香。

详细的做法写在下方的操作步骤中了。

【无油脆皮炸鸡翅】

——————————————————–材料：鸡翅中8个调味料：盐4克，料酒3勺，生抽8勺，白糖1勺，五香粉1克。配料：鸡蛋2个，面粉1勺，盐1克。做法：1.鸡翅冼净，加全部调味料在一起搅拌均匀，腌制后4小时70左右。可以用牙签在鸡翅上扎些小孔，那样的话更比较方便进味。2.两个鸡蛋磕入料理机中，再加一勺面粉一克盐，盖上盖子搅一搅，拌匀至无面粉颗粒。

3.将腌好的鸡翅放入后蛋糊中，三面分布均匀的裹满蛋糊。4.用筷子夹三个鸡翅到面包糠上，然后再就不要动它了，用手拣起面包糠撒在鸡翅上，直至面包糠将鸡翅完全蒙住。一个一个的来，这样的话就不会有蛋糊流淌下来到面包糠中，让面包糠一直都达到乾净潮湿。

5.裹好面包糠的鸡翅两排的排入烤盘中。将鸡翅拿去烤盘上时，要将鸡翅上没有了的面包糠抖掉。6.放入空气炸锅，190度炸5一个小时，然后转170度炸8分钟，再转150度炸10分钟，至能见到鸡翅出油，并能闻到肉香味去掉。这样调节温度是既能只要面包糠脆皮不烧焦，还能让鸡肉完全熟透。

趁热吃唇间间轻轻的的酥脆的咔哧咔哧声~~~