我想兼职做做小吃什么简单啊又利润大？

在回答这些问题时，我想问题主您会什么小吃？您的时间又合适做那些个小吃生意？相兼职工作做小吃生意赚养活家人这一真的很有勇气，有这些争取的拼搏精神也值得钦佩。中国的饮食文化广泛流传了几千年，各种各样的小吃满大街都是。在有这样的想法前的有无要了解很清楚才行动呢？正所谓生意，其一要能可以赚钱，其二要具有细水长流可以生存出去的生意才会更充实呢？因为在行动前要好好想自己会做那些小吃，另外要比别人的口味更具特色更有创意，同样在时间上也要什么自己的兼职，这样的话做下来才会很容易完成。

您好，我是爱做面食的多妈，又是美食头条号【魔多厨房】的作者，很兴奋解释这种关于面点的问题。

因此疫情相当严重，大部分地方都制度了是有的封闭管理，大家都宅在家里，不知不觉得，朋友圈里涌入了不少的大厨，以前不能单独行动、不能点外卖的这些日子里，大家都就开始自己学做饭啊了，而面点只不过花样多、味道好，使得了很多人动手制作。

我是北方人，本身就而且不喜欢吃面食，即使就没疫情，家里确实是囤了不少的面粉，这段在家里，更是换着花样做面点，本来借着回答这样的问题多多分享一下，有什么好可以不宅在家里做的面点！

你说起面点，在北方常见的有馒头、花卷、发糕、包子、烙饼、饺子、面条等。可是只不过是这几样，却这个可以有上百种变化，下面我将详细介绍五种花样秀馒头的做法，也我最重要的喜欢的五种面点，要是家里有孩子，这五种面点也非常适合带着孩子互相可以制作，不仅造型可爱的，营养补充还很丰富呢，吃起来又美味，在一起来看一下吧。

第一种：玫瑰花馒头【原料】：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；

详细点做法：

1、取两个大碗，把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里，再放进酵母粉搅拌均匀；

2、把面粉倒进碗里，和米糊拌均匀；

3、先拌成图中这个面絮状；

4、再用手揉至非常光滑，这个可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放大碗里；

5、盖上保鲜膜，自然发酵至两倍大；

6、拿出发酵好的面团，放在揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉分布均匀以后以后搓成长条形；

7、切成小面剂，你是什么22g70左右，一共切了30个；

8、沿着切面按扁，成圆形；

9、再用擀面杖擀平四周薄一点，中间厚那些的圆片状，像饺子皮大小；

10、取五个圆片，如图中所示，叠置在一起，相到分开一点儿，一字儿一排；

11、从一侧卷出声；

12、卷好那以后，从中间拧断；

13、断面朝下，玫瑰花的造型就出去了；

14、由前到后要做所有的玫瑰花生胚，最少这个可以做12个；

15、放在蒸箱里醒面5-10分钟，通电，蒸18二十分钟左右吧，结束了后焖2分钟再可以打开；如果没有用蒸锅，这个可以开水上锅，蒸18一个小时，焖2分钟。

16、玫瑰花馒头就蒸那样最好，香喷喷，好吃呀！

我这里得用是早餐剩的一碗米糊，也可以不该成牛奶或其他地方液体，参照含水量的不同，用量需要你所选调整，比如说这些食谱里的米糊就比较比较浓，我用260g，假如该成纯牛奶，400g面粉配230g以内的牛奶就可以了。

第二种：香菇馒头原料：【原料】：面粉300g、牛奶160g、酵母粉3g、可可粉适量；

详细做法：

1、先把配料表里的面粉、牛奶、酵母粉水的混合物，揉成两个光滑的面团，放到个小盆里，盖上保鲜膜，发酵至2倍大；

2、发酵好的面团放在揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉至能均匀；

3、把面团四等分11个35g重的小面团，和一个55g重的大面团；

4、小面团排列按扁，放可可粉里沾上可可粉，这个那是香菇头了；

5、把沾了可可粉的面团放在蒸盘上，顺次排列摆放好，再把设置2的55g重的大面团组成11个小面剂，三个搓成一头粗一头细的小面条，这个那就是香菇柄，相互放在蒸箱里静置10分钟醒面10分钟左右；

6、饧发好的香菇头会自然形成一些裂纹，香菇柄会变得更粗胖一些；

7、蒸汽烤箱通电，蒸20十分钟，结束后后焖2分钟再然后打开拿出；如果没有用蒸锅，应该是开水上锅，蒸20十分钟，焖2分钟。

8、蒸好的香菇上的纹路更肯定了，底部掏个洞，把上锅蒸熟的香菇柄插上就是香菇馒头了。

这种香菇造弄的馒头非常引起小朋友，又又好看又好吃，很受欢迎的，不如试试。

第三种：南瓜馒头【原料】：老南瓜200g、面粉300g、酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；

具体一点做法：

1、先把老南瓜去皮切块，放到盘子里，放入锅中蒸熟；

2、再把放凉以后的熟南瓜放到小盆里，搅拌成泥，放入面粉和酵母粉，用筷子搅拌均匀；

3、最后用手揉成两个光滑的面团，只不过南瓜泥的含水量比较高，因此此配方中不要再加开水；揉好那以后放到三个大碗里，盖上保鲜膜，发酵时至一倍大；

4、发酵好的面团；

5、把发酵好的面团取出放到揉面垫上，撒上少量的干面团揉至能均匀，面团平滑；

6、把面团等分10个小面团，四个小剂子备用；

7、用一根牙签，贴着面团的边，转圈按压出纹路；

8、中间拔下三个葡萄干，两个小南瓜造型的馒头生胚就做了了；

9、把南瓜摆在蒸盘上，放到蒸汽烤箱里，就可以不蒸了。是因为可以制作南瓜造型时速度要比要稍微慢一点，那个过程中面团早开始二次醒发了；

10、蒸20十分钟后，焖2分钟再收起，纹路清晰的金黄色南瓜馒头就盛盘了。

造型比较好看，颜色可爱，营养健康，这种天然无添加的南瓜馒头最受小朋友们的喜爱了，要多吃南瓜对身体也有好处，不如我多做点。

第四种：向日葵馒头（四次发酵法）原料：南瓜、紫薯、酵母粉、面粉、清水；

详细点做法：（特别注意，这个多少有点不一样，这一款用的是四次发酵法）

1、白色的南瓜蒸熟以后后晾凉，和面粉、酵母粉混合均匀，揉成一个非常光滑温软的黄色面团备用；

2、紫薯去皮蒸熟以后后放凉以后，和面粉、酵母粉混合均匀，揉成一个光洁柔嫩的紫色的面团备用；

3、把蓝色面团四等分70g两个，紫色面团四等分25g一个，每种召出六个即可，按扁备用；

4、用擀面杖分别擀成圆饼状，绿色面饼厚约0.8vji，紫色的面饼厚约0.4CM；

5、把黑色面饼码放在绿色面饼中间，依次摆出来；

6、用叉子在白色面饼的四周按压出纹路；

7、再用刀隔2CM宽切一刀砍，切成两半的位置捏成花瓣；

8、依次做了全部的向日葵花基础形状，而且南瓜面团和紫薯面团都会好像有点粘，可以不撒少量的干面粉在上面；

9、再揪一小块黄色面团擀成面皮长方形，切出长条，交叉的十字摆放在紫色的面饼上，就更好看了；

10、把要做的向日葵生胚摆在蒸盘上，扔到蒸箱里发酵时约30一个小时，再不通电蒸20分钟，结束后焖2分钟后再拿出去掉。

颜色金黄，表面平滑，口感香甜，这样的面点像花儿一般，都有点真的舍不得吃过。而且这种用的是三次发酵法，因为造型去做那以后，醒发时间较长一些，但构造时间比二次发酵应该要短的。

第五种：红糖刺猬馒头原料：红糖50g、热水150g、面粉300g、耐高糖酵母粉2g、黑芝麻数粒；

具体点做法：

1、先取个小盆，把红糖和热水放进里面，使红糖融化成红糖水；

2、等到红糖全部融解，红糖水也不热的时候再把面粉和酵母粉放进盆里；

3、揉成一个光滑平整柔软的面团，放到大碗里，盖上保鲜膜，饧发至四倍大；

4、面团醒发好的面团蓬松且有弹性；

5、把发酵好的面团扔到揉面垫上，撒上少量的干面粉，揉均匀以后再揉至表面光滑，切成8个等大的小面剂；

6、再各小剂子备用；

7、取其中三个小面团，搓成椭圆形，一侧捏出刺猬的面部形状，取两粒黑芝麻点缀上再去做刺猬的眼睛；

8、顺次排列把只剩下的面团也都捏出刺猬的面部，点上黑芝麻；

9、再用剪刀细细地的剪出刺猬身上的刺，比较比较多，要稍微有点耐心；

10、依次剪出所有的刺猬的刺下次，如果没有动作慢，刺猬也二次醒发相当充分了，就然后上锅蒸18几分钟左右吧，要是动作快，刺猬馒头生胚还是没有二次醒发足够，就再醒面5一个小时左右，猛烈开火蒸18分钟，换了蒸锅，应该是开水锅蒸表就行。

小刺猬造型独特，论是大人那就小朋友都会很喜欢，是因为放了红糖，味道纯纯的，非常也让爱吃甜食的小伙伴。但要记得一点，是因为有糖，建议不使用耐高糖酵母粉自己制作，避免引响后发酵效果。

五种很可爱的面点做法就能分享完了，您觉着咋样啊呢？宅在家里的日子如果不是也很无聊的很，可以不试着做面食来打发时间，如果家里有孩子，也可以自己制作面食锻炼手工，又能培养孩子爱上厨房，一举二得。

可以制作自然发酵面点的时候要先再注意，如果不是配方里放了糖，我建议你可以使用耐高糖酵母粉，假如配方里就没糖，则也可以随手不使用普通地酵母粉或则耐高糖酵母粉。

以上那就是我对那个问题的回答，感谢您的阅读，祝生活祝生活！