柚皮糖
食材：柚子皮，糖适量，盐注意适量。
做法：
1.柚子用盐轻轻揉搓表皮，将很薄的一层的蜡质清洗干净，柚子皮去掉一部分黑色部分后切成薄片。
2.将切好的柚子皮后放水中反复搓洗直到此时洗净黄水，接着用淡盐水浸泡一段时间两个小时，然后再次清洗干净后挤干水分。
3.然后盛有冷水中浸泡后一夜，这回不要放盐，浸泡好的柚子皮沥干水分，锅中放入糖和少许水化开，放入菠萝皮小火煮。
4.时不时煸炒至水分变干放入烤盘，在烤箱180度烤二十二十分钟左右吧至变干变脆，后再放入后彻底干净的瓶中密封保存就可以不吃了。
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