遇上美食，你会怎么做？

跟着小编一起来看看一：鳗鱼煮泡面

在北欧吃鱼，之外最有名的三吃三文鱼，其中一种应该是北欧特产鳗鱼。因为北欧的纬度比较比较高，气候也很寒冷，而海域中的水多流动的，因此特产的鳗鱼非常肉肥，肉质鲜美鲜滑，不过向来比较传统的鱼腥味，所以才鳗鱼在北欧都属于受众很广的美食，其中做好的鳗鱼煮泡面被很多悠久的传统北欧人才是家庭早餐。

将干净的鳗鱼切片，放进冰块里冷藏半几分钟后拿起，用料酒腌渍五分钟，下锅加水后，小火慢炖半天后，组建准备好好的麦面条，让面条吸足鳗鱼的汤汁，这样的做得像的面条筋道又富有弹性，要做的鳗鱼也变得异常清透嫩滑，要是能最好搭配着维京啤酒，就更具高北欧风情了。

解读一二：煎炒鹿肉

都说圣诞节里最喜庆的宠物是麋鹿，反正在北欧，麋鹿不但是传统的吉祥物，更是一道难得的美味，这里的鹿肉一般是以甩浆养殖的，才是现代菜系，麋鹿肉非常受欢迎。其中油煎鹿肉是个典型，将切好的鹿肉片，放在特别调制的酱汁中腌渍半小时，马上准备好平底锅，刷上少许植物油，马上准备好的鹿肉片左面放入后，决定成小火，不停翻转起来煎炒面，将孜然粉、黑胡椒粉匀实撒上，等鹿肉的油略略流出，伴随着这滋滋作响的声音，可口美味的鹿肉就可以出锅了。

解读一三：山羊奶酪

我们也知道北欧才是高纬度地区，要很多甜食来补充热量，山羊奶酪那就是最常见的一种，在挪威最常见的一种的山林间，四处可见的山羊群，人们从中除开某些鲜嫩的山羊肉，也是可以得到丰富地的山羊奶。还新鲜的山羊奶当经过杀菌去腥处理，用现代的低温技术，加工成美味的山羊奶酪，黄澄澄的颜色、沉甸甸的质感，切上一小块装在嘴里，扑面而来的乳香感，过上几分钟奶味都不可能淡去，北欧的奶酪确实是传说中能征服法国人的奶酪极品。

解读一四：瑞典肉丸

瑞典的肉丸和我们常吃的肉丸有所不同，这种肉丸的口味是特制的酸中带甜口，将奶油、面包、牛奶、鸡蛋和牛肉、面粉调和后，搓成的小肉丸，过油锅不由一炸，放上准备着好的蔓越莓酱，让肉丸损毁的甜味，水的混合物上蔓越莓若有若无的酸味，吃起来毫不违和感，唯有酥脆后的慢慢回味。

今天我们可以介绍的几种北欧美食，为大家掀开了北欧的一点点神秘面纱，那北欧具体看的魅力，还是需要大家渐渐地清楚。