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上海给我印象最深的那是生煎和小笼包,馅料独特的地方,咬开去一口,满嘴是淡淡的的带甜味的汤汁,上海的生煎包是上海的名片,是全世界都不喜欢的美食。
上海生煎包、蟹壳黄、
小绍兴鸡粥、
擂沙圆、
糟田螺、
开洋葱油面、
油氽馒头、
排骨年糕、
南翔小笼馒头。
上海果木烤鸭特色小吃非生煎神莫属!
生煎代表品牌有:小杨生煎、大壶春生煎、陈兴记生煎等,生煎现包现煎香气四溢,不光比较喜欢牛肉馅和虾仁生煎!到上海慢慢品尝特色小吃,生煎不可不尝!
恰好我上礼拜去的趟陕西南路,安利下陕西南路的老字号吧!
“红房子西菜馆”
推荐:罗宋汤、烙蜗牛\\红房子西菜馆,是上海最老的法式西餐馆之一拉!由一个叫路易·罗威的意大利人开的。
红房子西餐馆的美味,连周恩来总理都在外事活动中向外宾介绍,菜品保留着最初的的味道。现在,红房子更大是怀旧风,颇有上世纪老上海的格调,服务生都会一口流利的上海话,很很亲切。
地址:淮海中路845号(近茂名南路)
“味香斋”
推荐推荐:麻酱面、牛肉汤
原先,味香斋还是一家咖啡店。再后来慢慢改变成一家面馆。
就开始卖起了炸猪排、麻酱面、辣肉面、牛肉汤其他……
他们家的麻酱面之一有名,面条筋道,咖喱汁香喷喷,让人垂涎欲滴。
地址:陕西南路(近淮海中路)
“老人和饭店”
我推荐:糟味菜品
始创于1800年的老人和饭店,巳经有两百多年历史啦!
本帮菜为主,浓油赤酱,另外特殊糟味菜品。很更适合家庭聚餐!
地址:淮海中路988号黄金世界4楼陕西南路口(近陕西南路)
“洁而精川菜馆”
我推荐:生爆鳝背、青豆泥小圆子
一家的川菜曾被誉为“川菜狗尾巴花”的雅号,到现在已经90年了。
内墙以孔雀蓝为比较不错色,环境相当清新。
不过做的是川菜,但早被改良得全都变成了本帮菜,非常要什么上海人的口味!
地址:永嘉路(近南昌路)
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