我开家一间特色小吃城，想要有全国各地的特色食品都有吧的，真不知道在哪可以去学这些个美食技术帮下忙，感激。

全国各地特色小吃大全今天带大家去不认识全国各地的特色小吃，外出旅游可不要错过这些当地特色小吃美食呦！全国各地特色小吃攻略大全第一站——长沙长沙的特色小吃韭菜园的熊猫阿姨、药王街的昱龙牛蛙、老长沙龙虾馆和原生墅的烤鱼、银盆岭的猪脚王山庄、东瓜山的香肠就这些，其实还有臭干子、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾，笑盈盈地大都不能不能错够的美味全国各地特色小吃攻略大全第二站——武汉小吃全攻略热干面、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼、户部巷一日游全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢？小馄饨，粉蒸肉，梅干菜扣肉，豆腐花，荠菜包圆，酱爆螺蛳，馄饨老鸭煲，甜酒酿，松鼠鳜鱼，茨实糕。在当地吃，真的是好吃啊又不贵。全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆重庆旅游决不可错过的特色小吃有200以内那些1.香山蜜饼，外脆里酥；2.麻圆，形圆心空；3.九园包子，皮薄馅满；4.熨斗糕，酥香软嫩；5.担担面，细滑柔软；6.鸡丝凉面，鲜香爽口；7.吴抄手，更滋润滑软；8.鸡汁锅贴，香脆滑嫩；9.油醪糟，甜糯不腻；10.鸡丝豆腐脑，米花松散酥全国各地特色小吃攻略大全第五站——【南京金陵十三“吃”——经常会必须去排队才能吃到的美食】1、四川酒家2、汪家馄饨3、金味栗子4、韩复兴的鸭子5、辛香汇6、绿柳居7、可颂坊（汉中路店）8、莲湖糕团店9、芳婆糕团店10、海底捞11、清真餐馆西北桥头拉面大王12、成诚酥烧饼13、尹氏鸡汁汤包全国各地特色小吃攻略大全第六站——云南土豆心愿我推荐云南10种美味特色小吃，七彩云南美食天堂，未小吃不云南，美味可口，只好尝。（1）过桥米线；（2）宣威火腿豆焖饭；（3）呈贡凉伴碗豆粉；（4）蟮鱼米线；（5）石屏烧豆腐；（6）大理鸡丝凉米线；（7）寻甸风味小土豆；（8）腾冲大救驾；（9）端士街卤饵丝；（10）老昆明烧饵块全国各地特色小吃攻略大全第七站——青岛去青岛不过没法错过一次的特色小吃那是海鲜，青岛特色海鲜小吃有哪些呢？①酱烧蛤喇，辣拌或原汤，青岛人最爱；②海菜凉粉，正宗本地石花菜多贵加工而成；③鲅鱼水饺，鲜香软嫩；④油爆海螺，肉质鲜嫩，细腻柔滑可口；⑤炸蛎黄，营养丰富味道鲜美；⑥大虾烧白菜，先品菜后品虾；⑦海鲜卤面，海鲜味凛然；⑧烤海鲜，新鲜的西瓜有咬头全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食每一个向往的西安的人心中也有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、蒸肉牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油泼辣子全国各地特色小吃攻略大全第九站——北京小吃全攻略挑一天出发到达，北京小吃的确让你一饱口福，一整天时不时嘴。豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼等等，北京小吃九十九，样样叫你吃太少，若是下嘴就痴迷，门口排队也会心情爽啊！早就能介绍了这么多多的全国各地特色小吃攻略，你很清楚了吗？（1）鲁菜：鲁菜即山东风味菜由济南、胶东、孔府菜点三部组济南菜尤重制汤清汤、奶汤在用及慢火熬制都严格一点明确规定菜品清鲜脆嫩着称胶东菜起源于福山、烟台、青岛烹饪海鲜见口味鲜嫩主偏重清淡一点中正平和花色孔府菜食厌精脍厌细具体看体现了什么其用料精广、筵席丰盛堪与皇朝宫迁御膳而言山东菜调味极重、纯香醇少奇怪合滋味菜味拼命体现出来原料本味另特征面食品种极麦、玉米、甘薯、黄豆、高粱、米均制风味各异面食筵席名点山东著名风味菜点：炸山蝎、德州脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、九转肠、糖醋黄河鲤鱼等（2）川菜：风味以及都、重庆乐山、自贡等菜特色主要特点于味型变化精妙辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等主要调味品同配比化麻辣、酸辣、椒麻味、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等众多味型坚硬醇浓具菜格、百菜百味特珠风味成排菜点脍人口其负盛名菜肴：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等（3）粤菜：粤菜即广东菜由广州、潮州、东江三特色菜点发展起步较晚菜系影响极仅香港、澳门且世界各菜馆数粤菜主粤菜注意一点吸取各菜系形种烹饪形式具自独特风味菜系广州菜吃清淡鲜俗选料精品种不兼容许西菜做讲阴阳菜气势、档潮州古属闽故潮州菜汇闽粤风味烹制海洋菜甜的食物见口味清醇其汤菜具特色东江菜称客家菜客家南徙原汉杂居于东江山区其菜乡土气息浓郁炒、炸、焗、焖见粤菜总体特点选料广泛、新奇且尚新鲜的苹果菜肴口味尚清淡一点味别极为丰富中正平和清淡嫩油腻五滋（香、松、软、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）别令性强夏秋讲清淡一点冬春讲浓厚少菜点具独特风味同时广东更何况广州炖汤种莫明执着汤种类相粤菜其同菜系最终脱颖而出重要原广东期（外或工作）外家之定尝一尝锅火靓汤世界著名菜点：鸡烩蛇、幽游白书、烤乳猪、东江盐焗鸡、白灼基围虾、烧鹅、蚝油牛肉、广式月饼、沙河粉、艇仔粥等（4）淮扬菜：淮扬菜江游区最著名菜系其遍布域甚广包括现今江苏、浙江、安徽、海及江西、河南部区东南第佳味、至美誉声誉远播海内外因此浙江菜、徽菜其具有鲜明特色各八菜系淮扬菜汇于江苏同烹饪界养成淮扬菜系所属江苏区菜肴称江苏菜淮扬菜单扬州、淮安运河主南至镇江北至洪泽湖、淮河带东至沿海区风味菜淮扬菜选料特别严谨讲究鲜主料突刀工精密细致擅炖、焖、烧、烤重视调汤最讲究原汁原味的并精于造型瓜雕刻栩栩口味咸淡适南北皆宜并烹制全鳝席淮扬细点造型美观口味繁制作精巧清新的味道味鲜四季别代表上帝菜：清炖狮拆烩鲢鱼、扒烧整猪、红烧鲫鱼、水晶肴蹄、三套鸭、软兜鳝鱼、炝虎尾、炒蝴蝶片、冬瓜盅、三丁包、翡翠烧卖、蟹黄汤包、千层油糕等江苏菜除述淮扬菜外和南京菜、苏锡菜徐州菜等菜系南京菜烹制擅炖、焖、叉、烤最重要的讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥南京菜善制鸭馔名素金陵鸭馔甲美誉苏锡菜擅炖、焖、煨、焐特别注重一直保持原滋原味花色精密细致令鲜甜咸口适酥烂口自然清新腴美近烹制锡乾隆江南宴、锡西施宴、苏州菜肴宴太湖船菜徐州菜风味历史属鲁菜系随代变迁其菜已近似于苏、鲁两菜系间口味鲜咸适当地好尚五辛、五味兼崇清淡点、黄浊其菜论取料于何物均特别注意食疗、食补作用别外徐州菜用蟹狗肉特别全狗席甚比较著名江苏名菜名点：盐水鸭肫、炖苏核、炖敲、炒甲鱼、丁香排骨、清炖鸡、金陵扇贝、芙蓉鲫鱼、菊花青鱼、菊叶玉版、金陵盐水鸭、叉烤鸭、叉烤鳜鱼（南京名菜）；松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、翡翠虾斗、雪花蟹斗、蟹粉鱼唇、蝴蝶海参、清汤鱼翅、香炸虾仁、染溪脆鳝、镜箱豆腐、锡肉骨、熟叫花鸡、州糟扣肉（苏锡菜）；霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸、荷花铁雀、奶汤鱼皮、蟹黄鱼肚、凤尾虾、干煸乌花、红焖加吉鱼、红焖沙光鱼（徐州菜）；目湖砂锅鱼、淮安软兜、金蹼仙裙江苏点富特色秦淮吃、苏州糕团、汤包都名（5）闽菜：闽菜福州、闽南、闽西三区风味菜主形菜系福州菜清鲜、爽淡偏于甜酸不光讲究调汤另特色善于用红糖作配料具防变质、腥、增香、味、调色作用闽南菜厦门代表同具清滋味浓郁淡特色都讲究佐料于可以使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料闽西中部粤、闽、赣三省交界处客家菜主体山区特奇味异品作原料浓厚山乡色彩闽菜炸、熘、焖、炒、炖、蒸特色海鲜见刀工精妙趣于汤羹、香、烂、淡并稍带甜酸甜辣独特风味福建吃点另功画面构思于沿海浅滩刀枪剑戟海产品配特色调味称得上美味世界著名风味菜点：佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟盐水鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎和（6）浙江菜：浙江菜悠久历史风味除了杭州、宁波绍兴三菜点特色杭州菜看重原料鲜、、嫩鱼、虾、令蔬菜主最讲究刀工口味清鲜突本味宁波菜咸鲜合烹制海鲜见讲究脆嫩软滑重原味反诘更入味绍兴菜擅烹制河鲜家禽菜品强调什么入口香绵酥糯汤浓味重富乡村风味浙江菜具色彩鲜艳味美滑嫩脆软比较清爽菜式罗裙、清俊秀美的特点炖、炸、焖、蒸见重原汁原味儿浙江点团、糕、羹、面点品种口味佳名菜名点：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸静音设置、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、酥灌藕、嘉兴粽、宁波汤团、湖州千张包等（7）湘菜：湘菜以及湘江流域、洞庭湖区湘西山区三区菜点特色湘江流域江、衡阳、湘潭湘菜主要代表其特色油重色浓顺乎自然实惠注重实际鲜香、酸辣口味、软嫩尤煨菜腊菜着称洞庭湖区菜烹制河鲜家禽家畜见特点量油厚咸辣香软炖菜、烧菜名湘西菜擅制做山珍野味、烟熏腊肉众多腌肉、风鸡口味侧重点不同于咸香酸辣口浓重山乡风味湖南菜特色辣二腊最著名菜点：东安鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换蛋等（8）徽菜：徽菜风味以及皖南、沿江、沿苏菜点特色皖南菜和黄山、歙县（古徽州）、屯溪等讲阴阳火功善烹野味量油重素净经济实惠达到原汁原味的；少菜肴都取用木炭火炖、煨汤清味醇原锅席香气四溢；皖南虽水产烹制经淹制臭桂鱼知名度高沿江菜芜湖、安庆区代表传小海鲜、家畜见讲阴阳刀工注意一点色、形擅于糖调味尤烟熏菜肴别具格沿淮菜蚌埠、宿县、阜阳等代表菜肴最讲究咸带辣汤汁色浓喜欢重口味亦最擅长香菜配色调味最著名风味菜：熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等