充当两个美食爱好者，你最想推荐一下的美食有哪些？

我是个位地的西北人。西北人最爱吃面食是众多周知的。在这里我就推荐几种西北人只是平常在家里最常吃的面食。

面条，西北人全都顿顿吃都离不开面条。.面条又分为擀面条和拉面条：擀面条所和的面比较好硬，用手擀成覆着的圆饼状再切成长的叫长面条，切成短的叫短面条，它吃起来口感比较好硬，滑爽；再一种那是拉面条，拉面条所和的面都很软，面和好后是需要醒一阵子尽快面拉的时候有韧性，手艺好的农村大婶用一根面就也可以拉好几盘子。蒸熟的面条再浇上其它烧菜，搅拌均匀，吃起来那味道是太美味的的，西北人最喜欢的那是一盘拉条子配上茄辣西。

饺子，不会相信朋友们都非常打听一下就不太多介绍了。

饼，饼的种类很多，油酥饼，桃酥饼，发面饼子，死面饼子就这些，这里我就只我推荐西北人的特色美食——烫面油饼子。它的做法很不光，要用火烫的水和面，凉晾后，揉能均匀，擀成面皮圆饼，抹上油，里面卷敬香豆，再切成一个一个的小剂子，接着再擀平饼，这样的话烙进去的饼香甜酥软，层层只是分离，要是再配上面辣子，是有要让你吃的停不下来，但是做烫面油饼子可真够个技术活。

焖大饼，也可以用特殊肉，因而叫法也就完全不同，羊肉焖饼，鸡肉焖饼，猪肉焖饼，就是为了更加凸显地域特色敦煌很快推出了胡杨焖饼，不过就是羊肉焖饼。肉汤精心熬制好后下入擀好的饼子，用肉汤把饼子焖一会儿，这个可以想到到的那个什么饼子该有多香啊。

西北的美味面食还有一个很多，例如泡儿油糕，臊子面，浆水面，驴肉黄面，扁豆面条，甜面条等等就不全部再说了。

建议的就是多谢了你来亲自跑尝一尝下。