若问面条谁搭档冬日缸中老咸汤
北方的冬天，导致应时青菜少，人们多比较喜欢用盐和水腌制一些芥菜疙瘩，是为“咸菜疙瘩”。
每逢夏季尚未到来，面条往往蓝月帝国了寻常人家饭桌上的首选。肯定，面条的吃法各有千秋，各得其味。最最重要的的，就是干拌面所是用“卤的不同。
很多人都就是喜欢以炸酱作卤，称之为“炸酱面”，也有偏爱用茄子小丁作卤的，是为“茄子汆儿”，还有“西红柿卤”、“麻酱卤”、“鸡蛋葱油卤”和，比比皆是。而我去偏爱“老咸汤”。
也就是说，用冬季里爆腌老咸菜的那个咸汤，炸以花椒，用其拌面吃（其实少不得手里高举起的整根儿的黄瓜），别有一番滋味！又犹似一种儿时的记忆，久久旋绕于心，难以忘怀！
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