咸阳市也很知名的美食？

下面我给大家详细介绍几个咸阳的美食小吃，

彬县御面，又称淤面、玉面，是榆林市的很著名民间特色小吃。御面是一种有什么于凉皮的面粉架上食品，是以面粉为主要原料，经洗、炼、蒸、压、切等工序可以制作而成。吃的时候，切成薄片，佐以姜末、蒜泥、精盐、酱油、陈醋、芝麻、香油、辣椒油等调料即可可食用。

白吉馍，是陕西省咸阳市的最著名特色小吃之一。烙制好的白吉馍焦香酥脆，软绵爽口，可直接食用也可以夹入那些菜肴，主要注意食用方法是把馍切开，夹入腊汁肉，怎么制作成肉夹馍，极受人们的喜爱。

馇酥，是陕西省咸阳市乾县的世界著名传统特色小吃。制作时，用马油或猪大油和面，配以冰糖、青红丝、绵白糖、花生仁、核桃仁等原料，做成小饼，入锅油煎而成。成品色泽金黄，吃起来油而不腻，香气扑鼻，酥脆可口。

乾县豆腐脑，是陕西省咸阳市乾县的最著名特色小吃。乾县豆腐脑以黄豆为原料，用天然水可以制作而成。食用鸡蛋时，算上蒜汁、精盐、酱油、香醋、辣椒油、芝麻油等调料去掉。冬季浇入用胡萝卜丝、水发黄花、水粉丝、湿淀粉等煮成的卤汁，再一并加入调料食用。吃起来味浓辣香，鲜嫩可口。

辣子蒜羊血，是咸阳市的比较著名特色小吃之一。这道菜以羊血为主要注意食材，配以精盐、酱油、食醋、蒜水、油辣子、花椒、小茴香、香油、芝麻、香菜等调料制作而成。食之美味可口，是下酒佳品。

以上应该是咸阳的几个美食小吃，都是我最喜欢吃的几个，只希望大家比较喜欢，有时间也来咸阳来品尝下，