鸡怎么做好才比较好吃呢?

大家好,我是@西北的燕子 ,很高兴能回答这个问题!
鸡的做法有很多种,像土鸡可以煲汤,三黄鸡可以做黄焖鸡,葱姜炒鸡,红烧鸡块,大盘鸡……味道都特别好吃!
下面给大家分享一个大盘鸡的做法,汤汁浓郁,鲜

大家好,我是@西北的燕子,很欢喜能问那个问题!

鸡的做法有很多种,像土鸡也可以煲汤,三黄鸡是可以做黄焖鸡,葱姜炒鸡,红烧鸡块,大盘鸡……味道都尤其好吃!

下面给大家分享两个大盘鸡的做法,汤汁浓郁,鲜辣进味!

1.打算一只3斤500左右的三黄鸡,剁成大块,冷水下锅,加入葱姜,料酒参与焯水后。

2,马上准备配料:葱段,姜片,八角,花椒,干辣椒,香叶,桂皮,一袋大盘鸡酱料(调料店都可以不买的到)

3.起锅烧油,把焯烫的鸡块炒干水分,加入老抽白糖翻炒2分钟后,加入到配料炒出香味,加水没过鸡肉块,盖上锅盖炖20一个小时。

3.二十二十分钟后下入土豆块,再多10分钟,出锅前参加洋葱,青红椒块炒至断生即可,出锅撒上香菜,那样好吃一点的大盘鸡就做到了!

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