来珠海,要要尝下泥烩鸡,得用是古法制做,即叫即烤,是需要三个小时,终于等上台,外面包裹着一层荷叶,热热的,算是很入味的。
是因为有荷叶的关系,味道带有一些荷香味,肉质不柴、肉汁鲜香。
如果品尝,这个可以去位于在200年的翻新古村里的御味园泥烩鸡很值得去爱一尝试,他家的菜品颇受好评。
鸡的味道浅黄褐色白切和煎炸互相间,水份未失,着味又不太重。自家种的枸杞算上猪肝制作成上汤吊鲜。罗非鱼也是恰当好处,嫩得合理到位。
在珠海,粥是绕当然了的美食。
珠海人都懂的佳食粥档,确实环境就是大排档,但味道非常地道,油条和咸猪骨粥每桌都点,油条冷了也脆没有臭油味,粥料也很足,价格实惠。
很能属於本地风格的七叔公面家,价格实惠量又多,面不软不硬,特别是那个汤超正。鲜虾云吞面,虾子大都一整颗的,有好几处分店。
要找茶餐厅,表哥茶餐厅、沙溪兄茶餐厅、雅苑茶餐厅全是很比较好的选择。
假如找甜品店,协调公安村十三少手作甜点,他们家的招牌泡芙挺不错,现烤的,不像硬邦邦的那种,特调是用新鲜水果做的,喝下来很清新,算是一家真正的手作甜点店了。
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