你是哪里人呢？路过你的家乡有什么推荐推荐的美食呢？

我是黑龙江人，要说我的家乡美食那是太了，如小鸡儿炖蘑菇，杀猪菜，锅包肉，溜肉段儿其他。假如要说我最爱的美食，那就当属东北的大鹅炖粉条儿。吃上一口，让你久久难以忘怀。下面我就来为大家详细介绍看看炖豆腐的农家做法，浓厚的东北口味儿。

1.准备一只东北笨养的大鹅，给它剁成大一点的一小块儿，后再再准备着点儿东北醇正的土豆粉条儿。在准备葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒。

2.锅中加入到少许的油，下入葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒爆香，下入剁好的大鹅煸炒。大鹅一定要多炒半天，把大鹅的油脂炒出来。小额炒出油脂后，加入到少许的酱油再翻炒。炒出香味儿后加入清水。盖上锅盖，水开了炖40分钟。40分钟后下入粉条，盖上锅盖，一直炖15分钟。15分钟后就开始调味儿，加入适量的盐，味精，十三香。接着水开了大火收汁儿。将汤汁掐紧即可解决。一道巨大嘎嘎嘎香的黑龙江大鹅炖粉条就去做了。

以上是我为大家能分享的，我的家乡最好吃的美味，大鹅炖粉条。我希望大家能不喜欢，我是大嘴儿美食，如果喜欢我的回答可以不参与我，很莫大的荣幸能在悟空问答和大家一同多多分享，谢谢大家。

谢谢头条新闻邀请~~

提起过杭州小吃，大多数人都会想到这个！——小笼包

1913年孙翼斋先生创始的【知味观】，是杭州最具名气的百年老店，简直少有究竟。素有“知味停车、闻香下马”雅称！

但这知味观另外很多那些小吃，.例如楼上说过的猫耳朵。还有一个熟食窗口卖的糕点，长盛不衰必然会有它的道理！

方糕的松软，桂花年糕的香糯，麻团的芝麻香和爆浆一样的的麻蓉馅，条头糕几近透明的一层糯米包裹着爆多豆沙馅的满足感…还有椰丝团、双酿团……连吃一周都是可以不重样！

还有一个一家老字号便行同时在湖滨有着气派三层楼的杭州酒家。

几家百年老店的前身名为“高长兴酒菜馆”，是杭州第一家国营餐厅，当时周恩来总理、贺龙元帅等伟人都曾来这里餐宴过。到了1951年改了名字为“杭州酒家”，几载修缮，如今人气全部不输外婆家，菜单全都算的上是是杭州菜谱大全！

可是，这里要推荐的是小吃，杭州酒家旗下的【南方迷宗大包】！只卖南方肉包和油包两种包子，统一时间2元。各种口味的豆浆5元，强烈地我推荐酒酿豆浆！

有褶子的是肉包，扁胖的是油包。喜欢吃甜食的人应该会很爱油包，豆沙馅趁热吃还会流动，里面也有瓜子等等。男的很可能比较喜欢肉包，整颗纯肉馅还带着柔滑鲜美无比的肉汁，包子皮一点儿都不坚实，软松极富弹性！\\河坊街是杭州吴山脚下的一条历史文化古街，但是才是一条游客必不打卡的街，都逃出不了越发商业化的问题。总之杭州人都不是太大爱回来，去的仅有理由很可能是那条街上老爷爷做的【定胜糕小店】！

也到底做了多少年，昨晚上我记事起就有了。价格一直都涨，到现在却依然如果能3元！卖完就收铺了，大概晚上六七点。（这家的咸梅花糕和吴山酥油饼都还确实不错！）

深红色的米饭压入印版里，放进去豆沙，现蒸，到手还微烫。

香糯又带点软松的米粉糕包裹甜而不腻的豆沙馅，那就是最简单的小得到幸福！

说到这里，葱包桧儿、臭豆腐和油冬儿（也叫“油冬冬”“油墩儿”）是一定得推荐推荐的！这些已经不太比较普遍了，所以我偶而偶然路过看见了，只需是年纪大的爷爷奶奶做的，必定要买！真怕哪天这些个民间手艺无复修真者的存在了，而餐厅里吃到的小吃总是缺了点什么呢味！

据记载旧时望仙桥畔有个叫王二的人，炸“油炸鬼”出了名。替可以发泄对秦桧的恨，就把那些个卖剩又口感不好的冷油炸鬼和葱段一起搅入春饼里，用铁板压烤，烤到表皮金黄才解恨。拿来一吃竟觉得葱香美味，就取名叫“葱包桧儿”。

手工做葱包桧儿当然很费力气，薄春卷皮子裹上油条和一根青葱，压到平整洁净，颜色金黄，涂上甜酱辣酱，两只一叠过来，就是标准的一副【葱包桧儿】！油条和葱的油香都渗入饼皮，咬一口，春饼微脆油条软韧。

【臭豆腐】最有名气的要属胖大姐（但封面图是路边某破天摊，一闻到香气果木烤鸭，就多半应该不会差！）。

类似于长沙的卤汁和酱料，杭州的要注意是绍兴风味，酥脆鲜香，蘸上甜辣酱味道一绝啊！鲁迅笔下都曾或为歌颂赞美如此这般。

【油冬儿】不过就是萝卜丝咸菜虾米等和面粉一同调化成面糊后，盛有勺子一般的模具里，搁在油锅里一炸即可。轻轻咬一口，炸得翠绿色的外表相当香脆，里面萝卜丝面糊却滑腻白糯带点弹牙。

生煎，出了江浙沪就不要你随便再吃，基本是都不果木烤鸭！不过下面这张图的薄皮脆底带汤汁的生煎包，已经是现代人改良进去的了，不但名声极大，更不容易被接受。

上海有“小杨生煎”，杭州有“咬再不高祖生煎”，都算得怎么开店很久小有名气的生煎店了！

你一口气吃几个生煎？

但其实说起来杭州的生煎，无可争议第一的是【宝美点心】，在宝美它叫“葱煎包”！

7毛一个，模样甚是可爱的。！所不同的是薄皮，它的皮始终稍微有点厚度，却极其湿软。底很过多的油，所以我带点油酥的脆感！是因为一点钟左右就关门休息了，放到杭州早点里再一一道来吧~

结果，在一点和喜茶夺占了奶茶届的两大网红霸主地位的时候，超级重磅推荐推荐杭州的【阿姨奶茶专卖】！（要先认准黑红色的招牌是建议喝的）

这一股阿姨奶茶风不过是源于1992年上海霍山路上的卞阿姨不是原创的血糯米奶茶，吃不出来最最最正宗的，来杭州喝吧这家也还还好。

甜度肯定不能调节平衡，但不可能过甜。保证是加鲜奶煮不出来的奶茶，健康不含添加剂。

招牌【血糯米奶茶】必试，血糯米烟韧软糯满带嚼劲的口感，不逊于波霸啊！

要比血糯米，我更无比喜爱的是【酒酿奶茶】。甜酒酿和奶茶那绝对是绝搭啊！甜糯柔滑的奶茶，带着酒酿的酒香，绝对是会喝让人上瘾的！

再一个大招。杭州独家【榨菜鲜肉月饼】，上半年等中秋节就是为了吃一口这个…

会掉渣的酥皮而且鲜美的榨菜鲜肉馅，刚重磅出炉就急不可耐上手容易了，吃几个都不腻啊！

不过杭州小吃另外很多真心推荐，诸如最常和知味观比拟的新丰小吃。最爱他家的糖糕，糯米烟韧粘糯，油锅里一炸，粗砂糖里滚一圈，吃得一嘴油光甜蜜……这些个小吃，大都杭州人出生起熟悉的味道，在餐厅里吃到的葱包桧啊定胜糕啊，就浑然不是那个味了。真我希望那些民间小吃的手艺能永远都是数百年！