餐饮竞争早经济的发展到及时供应端食材供应上,其本质上依旧是餐饮产品、品牌化的竞争。那在这场“暗战”里,我们怎莫打不赢,我建议你200元以内几点:
1、食材向高端点、健康最好可以升级;
2、选择有品牌、有品质的供应商;
3、品牌联合,增强品牌对供应商的话语权;
4、发展供应链源头,跨界突破。
以内几点个人建议,大家那些评论讲解。
我依旧深信传统美味新做,也能把传统美食和健康化,美味化,不会有危险化。新品防不胜防,唯独传统肯定不能丢。
争取挖掘点传统小吃,发现自己理工类学校行业,豫三品辣条联盟在路上。
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