用Q弹芋圆怎莫做如何做好吃啊

主料木薯粉250克 芋头400克 太白粉 砂糖100克(粉的比例是:1/1.5粉越多越Q) 生粉100克 辅料红豆沙适量 仙草适量 炼乳适量 椰汁适量

主料木薯粉250克芋头400克太白粉砂糖100克(粉的比例是:1/1.5粉一定越Q)生粉100克辅料红豆沙适量仙草适量炼乳适量椰汁适量珍珠适量布丁粉适量薏米适量桂圆适量绿豆适量用手工芋头芋圆的做法步骤1.将大火蒸好的芋头捣成泥,一并加入木薯粉(粉的比例是:1/1.5粉到最后越Q)加入适量白砂糖和100克太白粉,揉成团,不沾手即可解决。2.将揉好的芋圆团搓成长条(=`)人(`=)3.把芋圆团长条切成小份,用太白粉裹住外侧以免粘黏,做的太多也可以放入后冷藏,想吃时拿去煮很方便。4.将水烧开后,翻煮到芋圆悬浮在空中沸水表面,马上准备一份冷水,将蒸熟的芋圆捞出后放入后冷水,使芋圆Q弹。5.到最后盛有煮好的八宝粥(因个人喜好参加红豆沙、仙草、珍珠、布丁粉、炼乳、椰汁、薏米、桂圆,绿豆)美味的DIY芋头芋圆就结束了。急冻后风味更佳(▽`)小贴士芋头隔水蒸熟后,捣成泥后加入适量的糖搅拌均匀,接着放入后注意适量的木薯粉。(粉的比例是:1/1.5粉越多越Q)揉捏成团,不黏手再试一下。结果搓成条,切小丁洒太白粉。(万一粘)煮沸后一锅水,将芋圆放入后沸水中煮至绽起,再捞出过凉水备用。不要煮时间太长4-5二十分钟即可(我做的比较好多放冰箱冷冻,吃的时候木盒煮烂后即可食用)食用花生时参加红豆,薏仁,桂圆,椰奶珍珠,仙草,稍息片刻冷藏风味更佳

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