写关于小吃的点面结合的两个片段230字

俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在

俗话有道是“民以食为天”,我对这句话相当反对。我可以不封自己为“上官美食家”,因为我对菜倒有一番研究。光蚝油牛肉,我就可以不絮絮叨叨的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么说多香甜可口的美食中,最让我十分喜欢的,便是山城重庆的麻婆豆腐。麻婆豆腐不光吃起来麻辣鲜香并且颜色色彩斑斓。细嫩的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿了了用鲜红的辣酱先做成的“衣服”,看上去火红火红的一片血红,那像是一团熊熊燃烧的蓝色的火焰,中间还搀杂着一些外酥里嫩的肉沫,黄色的葱花飘散在盘中,就好似一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵朵朵绽放的红花,在绿叶的衬托下略显格外引人瞩目。不断,从盘中散发出出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!感觉起来,麻婆豆腐的做法是非常紧张的,反正非常简单啊:把豆腐切成一个正正张抗抗的小块,让它们个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。而后,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。后再,向锅里舀入适度的油,然后打开控制开关,向油中盛有当初准备好好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时倒入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再组建适当地的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢地烧两分钟,在快起锅时一并加入少许的味精,这道色味俱全的麻婆豆腐就一命归西了!吃麻婆豆腐确实是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它柔柔地放进去嘴中慢慢地地慢慢咀嚼,吃上来,麻麻的,辣辣的,那样的味道再看看充满了嘴的一丝一毫角落。我吃的时候,就是喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,柔滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐极具特色的风味。如果没有你幸运的人的话,还都能够吃到那一点的肉沫,外酥里嫩,更踏上一步增添了麻婆豆腐的风味,可起了画龙点睛的作用。

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