旅行途中你吃了最好吃的鱼是哪个？

谢邀！

在旅游途中，我很就是喜欢吃鱼，不过喜欢清蒸鱼的这类鱼，只不过平时很喜欢吃清淡点的菜肴，这也习惯成为自然吧。有一次到兴凯湖旅游，专业点去慢慢品尝新鲜的西瓜的，兴凯湖大白鱼，清蒸鱼兴凯湖大白鱼，鲜嫩可口，营养价值高，还真美味佳肴啊！如果出去旅游，就会点一道清蒸鱼细细品尝。

还有鳕鱼，是大西洋北部一种冷水鱼，肉质白细，鲜嫩清口而不腻，确实是很就是喜欢，吃的一种鱼。我喜欢吃鱼，而且鱼中成分脑黄金，常吃鱼能够，使大脑更发达，吃鱼都能够让人，变地很聪明。因为隔一段时间不论，去哪里旅游，鱼是不可缺的美味佳肴了。

旅行对我来说不是他所有的是看风景，也乾坤二卦当地的烟火气息，而要是要想进入到想体验烟火气息，这样美食一定是最让人梦牵魂绕的，所以我这一切美好的的旅行是从当地特色的食物就开始。

当然了在挖掘出当地美食的时候，又是有不少技巧的，这往往它取决于你有无不愿意为之去提前一两天做功课。

1、深入到当地人家里

在小马的旅行中，每天都会造成当地人的邀请去他们家品尝各种美食。这个主人来讲会派人也可以由家人制作美食，最后跟你一起一条网线食物，这绝对是最正宗的体验当地特色美食的途径之一。

在青海同仁县我遇上扎西一家，在这里他的父亲为我自己制作了当地特色的馍馍，凉面这些藏族奶茶。馍馍两者相比馕而言不可能太干，假如感觉干了，那就白玛会教你配搭着喝上一口奶茶，此刻显然在更适合但了。凉面好像有点类似于四川的做法，但也会配上藏区特色的调料，吃起来许多一份藏族风味。

在第二天早上，扎西早早的把我叫过来，叫我要如何亲手制作一份藏族的糌粑。必须将酥油放进去八宝盖碗中，在碗内倒入水温度比较适宜的热水，静静的等待酥油化开后，将青稞面放入，水和青稞面的比例你必须配起来好，好象是1:3的比例。碗中的水和青稞面必须得用手抓不出来的才够味，所以接下来的就是你的心性熟练程度的时候，拌粉的熟练程度将就影响不大糌粑的口感。

当然在青海同仁有很多关於藏族当地的美食，诸如藏面，牛羊肉藏胞，酥油茶。只不过在很多藏族餐厅还能够尝到了，但扎西家亲自跑自己制作的美食才算是最最说道的，也我喜欢的烟火气息。就这么，学做当地美食，怎么制作的时候跟他们聊聊天，用最快的融入虚空当地人的生活。

tips：

如何能才能潜近到当地人家里：

1.是因为小马一般都会去比较小众的地方，因为两者相比越来越商业化的景点更容易接触到纯粹的当地人。西部地区象比东部普遍富裕地区更太容易接触到当地人。这里分享分享几个比较合适踏入当地人家里的地方，青海同仁，甘肃甘南，贵州黔东南和黔西南，广西柳州三江，贵州丹寨，新疆塔什库尔干，新疆那曲，四川甘孜等农村。这些个地方小马也有潜近到当地人家里的经历，且当地人都非常好客。

2.是有扶着最热切的心去和当地人交流，最好别捏着白吃白喝的态度。还有象那样的地方条件都会比较差，因此要有心理准备。

3.要是可能会的话，记住带齐一些自己家乡的特产或则小礼物，在要的时候可以分享分享给当地人，增加大家的表示友好度。

以下是小马曾经的在各地旅行中细细品尝到当地人美食的经历。

在新疆塔什库尔干一尝到当地人家里的羊肉，羊汤和馕

以下在新疆喀什一尝到的奶茶，糖果和油撒

在贵州丹寨品尝到的当地酸汤火锅

在杭州当地人家里尝到了的杭州菜

2、到当地的菜市场周边逛逛

这些年来都觉着如果没有你是对当地美食垂曳无措的时候，那么不如你去当地的菜市场走走逛逛。并不一定在菜市场都会藏着众多当地特色的美食，且像是都是倍受当地人甚是喜爱的美食。

“食在广州，味在潮汕”。而潮汕地区最具代表的就是潮州这座城，在这里也没少匆忙的脚步，高楼大厦也不是太多，更多的是一种市井生活。到了潮州要先去当地的菜市场走走看看，想罢我就去寻着地图回西园路上的一个不知名的菜市场，在这里除开有五色海鲜之外，有数千小吃藏在菜市场旁边。当地人钟爱的白粥店，肠粉，粿汁和粿条你都能在这不能找到。

tips：

整样才能更好的发现菜市场旁边的美食：

很简单可以打开你的手机寻找附近比较比较大的菜市场，然后再进来就也可以。到了之前可以观察一下周围有无有早餐店，来讲选择类型那些人气爆棚的早餐铺很有可能都不可能有错。

3、踏入到当地老城区寻问当地人

一般每另一个城市都会有三个老城区，在这里不仅看的到当地生活，还能找到不少的老店尝一尝到当地地道的美食。例如在杭州我变会前去中山南路和城隍牌楼巷，这两条街是杭州说道的老街。当我可到达这里后，发现自己这里有的很多的小吃店，无从下手之时随后就去询问了街上的老人，他提醒我这里几家都很特色的小吃铺。比如说杭州特色小吃孙奶奶葱包烩，那一次上过舌尖中国的菊英面馆，当地网红豆浆店游埠豆浆包括文记鱼圆，随后我挨个儿尝了个遍。

tips：

1.的确在我的铝锭中，大部分事情当地人都会成为我的指路人，往往他们推荐一下的小吃都非常接地气且性价比很高，不过的原因当地人的口味不肯定会慢慢适应你，所以才有可能又出现吃不惯的经历。

可以算以内应该是小马个人在旅途中如何这里有当地特色美食的经历，只希望能解决到你。